Restaurant japonais • Kuroyuzawa-2 Tazawako Obonai, Semboku, Akita 014-1201, Japon
Situé dans le district de Tazawako Obonai à Semboku, préfecture d'Akita, 'Kuroyu Shokudo' est un lieu spécial connu comme la retraite des sources secrètes. Ce restaurant entouré par une nature abondante offre un espace de détente qui réchauffe à la fois le corps et l'esprit, exploitant pleinement les bienfaits des sources chaudes locales de Kuroyu.
Les sources chaudes de Kuroyu sont connues pour leur couleur noire et leur haute teneur en minéraux. Elles ont été appréciées par les habitants depuis longtemps, et l'on dit que leurs bienfaits pour la beauté de la peau et la récupération de la fatigue sont excellents. À Kuroyu Shokudo, vous pouvez profiter de plats préparés en utilisant cette précieuse eau thermale.
Les œufs de sources élaborés avec Kuroyu ont un goût et une texture uniques qui les distinguent des œufs de sources chaudes conventionnels. La richesse du jaune cachée dans sa coquille noire est un goût inoubliable une fois que vous le goûtez.
Divers plats préparés avec des légumes frais locaux et des produits de la forêt en utilisant Kuroyu. Le goût inhérent des ingrédients est accentué par Kuroyu, offrant des plats vraiment exquis.
Même dans les desserts, Kuroyu est présent. Des douceurs surprenantes telles que des puddings de Kuroyu ou des gelées réalisées avec Kuroyu surprennent les visiteurs et créent des habitués.
Il est recommandé de profiter de la nature environnante avant et après le repas. Selon la saison, des activités comme la cueillette de plantes sauvages ou l'observation des feuilles d'automne sont disponibles pour expérimenter les bienfaits de la nature à chaque saison.
Environ 20 minutes en taxi depuis la gare de Tazawako sur l'Akita Shinkansen. Bien qu'entouré de nature, l'accès est étonnamment bon. Cependant, il est recommandé de réserver à l'avance.
Kuroyu Shokudo n'est pas seulement un endroit pour manger. La nourriture qui exploite au maximum les bienfaits de Kuroyu et l'espace spécial tissé par la riche nature environnante stimulent les cinq sens des visiteurs et créent des souvenirs inoubliables. Pourquoi ne pas passer un moment luxueux rien que pour vous au Kuroyu Shokudo, un lieu caché à Akita ?