鮨幸

Restaurant de sushis • 4 Chome Kita 5 Jonishi, Kitami, Hokkaido 090-0045, Japon

4.1(106 reviews)

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Le talent artisanal qui prospère dans les régions nordiques

Le célèbre restaurant de sushi "鮨幸", situé dans une ruelle de la ville de Kitami, dans la préfecture de Hokkaido. Son nom est associé à la qualité exceptionnelle des sushis issus du talent et de la passion du chef. Les ingrédients marins frais et sélectionnés avec soin sont sublimés par le savoir-faire de l'artisan.

Tradition et esprit innovant

La philosophie du propriétaire de "perfectionner les ingrédients" se reflète dans le riz bien cuit et la générosité dans le choix des ingrédients. Cependant, une attitude constante dans la recherche de nouvelles saveurs et techniques de cuisson signifie que des surprises fraîches vous attendent à chaque visite.

Savourer un sushi d'exception avec les cinq sens

Si vous dégustez des sushis au comptoir, vous pouvez admirer de près l'habileté du chef. Alors profitez-en, avec vos yeux, votre nez, et enivrez-vous de l'harmonie des saveurs. Le sushi aux prunes parfumées est une spécialité unique en ce lieu.

Dans un espace chaleureux...

L'intérieur du restaurant a été rénové avec une lumière vive, créant une atmosphère calme où le temps s'écoule lentement. De plus, l'accueil chaleureux du chef crée un espace qui satisfait aussi bien les amateurs de sushi que les débutants.

Au "鮨幸", où se rencontrent les richesses du nord et le savoir-faire artisanal, pourquoi ne pas vous enivrer du sushi exceptionnel qu'il est impossible de savourer en ville ?

Restaurant de sushis Restaurant japonais restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

2(il y a 9 mois)

徳田新之助

Soyez prudent lorsque vous commandez l'omakase à 12 plats (réservation requise) pendant les heures de pointe. Vous pouvez dire que le propriétaire est assez irrité lorsqu'il prépare la nourriture, et lorsque d'autres clients essaient de commander, il se met en colère et dit : « Je ne peux pas le faire parce que je suis occupé en ce moment ! Le général était nerveux et l'ambiance était épouvantable, alors j'ai mangé vite et je suis parti. Le prix était d'environ 9 000 yens par personne pour les sushis omakase, les collations, le chawanmushi et un bar. Je suis désolé de revenir...

4(il y a un an)

なんでも食べるマン

M. Sushiyuki Restaurant célèbre à Kitami🍣 Cuisine 4 Service client 4 Ambiance 4 Non seulement la nourriture, mais la personnalité du propriétaire est également attrayante ! 😊 Il veut rendre sa nourriture encore plus délicieuse, c'est pourquoi il essaie toujours de nouvelles saveurs et méthodes de cuisson. Il y a une raison pour laquelle on l'aime pour toujours. J'ai beaucoup appris. Et merci pour le repas. Je te rendrai visite à nouveau !

5(il y a 5 ans)

タクミサトtakumisato

Les sushis ont également des caractéristiques et des styles régionaux, et ici vous pourrez déguster des sushis de style Hokkaido avec de grandes garnitures ! J'ai pris plusieurs plats, mais le poisson bouilli qui vient au début a été particulièrement bien accueilli. Ce jour-là, nous avons cuisiné du « Kinki ». C'était gras et délicieux. Les plats sont accompagnés de sushis, et vous pouvez également commander des sushis moyens ou excellents. Bien entendu, vous pouvez également commander des articles individuels. Personnellement, j'aime le maquereau (et j'aime le poisson bleu en général), et j'en mange certainement quand je viens ici. Ce maquereau shime, fabriqué à partir de maquereau frais avec beaucoup de graisse, n'a pas d'odeur, est doux et est vraiment délicieux. Ils servent aussi des sushis en bâtonnets, alors j'en achète parfois comme souvenirs à emporter à la maison (*´﹃｀*) Le magasin a été rénové il y a plusieurs années, il est donc lumineux, propre et confortable (^o^)

2(il y a un mois)

ken rin

Si vous souhaitez rentrer tôt, je pense qu'il serait préférable d'ouvrir avant 21h30. Les sushis ont été rangés plus de 10 minutes avant la fin. Je me demande si c'est du bon sens.

4(il y a 10 mois)

hiro

5 places au comptoir Le gingembre frais était délicieux. Un peu plus de 10 000 yens incluant sashimi et saké nigiri (beaucoup) Le nigiri sur la photo coûte 1 800 yens. C'est un magasin recommandé.

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