restaurant • 2-chōme-4-4 Ōmorinishi, Ota City, Tokyo 143-0015, Japon
Le 'Restaurant de l'anguille Hasegawa' à Ōmori Nishi, dans le Quartier d'Ōta, est un établissement qui est connu et aimé des locaux. C'est un endroit qui incarne l'essence de la cuisine japonaise, combinant des techniques traditionnelles avec une touche moderne.
Le plat principal du Restaurant de l'anguille Hasegawa est bien entendu l'unajū. L'anguille, avec sa texture moelleuse, est grillée à la perfection avec une saveur subtile. En attendant l'anguille, les tranches de wasabi et les morceaux de thon sont aussi un délice pour le palais.
L'intérieur du restaurant est spacieux et offre une atmosphère relaxante. Les sièges de table sont suffisamment espacés pour permettre de savourer un repas sans se soucier des autres.
Étant donné que c'est un lieu populaire, il peut y avoir un temps d'attente pendant les heures de pointe. Il est recommandé de viser une visite dans l'après-midi du dimanche, quand il y a moins de monde. En outre, pour ceux qui viennent en voiture, un parking privé est disponible.
Les habitants locaux louent également cet endroit comme 'le meilleur restaurant d'anguille à proximité'. Cependant, les réservations ne sont disponibles que pour les menus avec plusieurs plats, donc si vous décidez de visiter sans réservation, préparez-vous à attendre un peu.
Le Restaurant de l'anguille Hasegawa n'est pas simplement un endroit pour manger. C'est un espace spécial où l'on peut apprécier la combinaison du goût d'Edo et de la technique moderne qui offre la cuisine japonaise. Si vous visitez Ōmori Nishi, assurez-vous de vous y arrêter. Vous découvrirez et serez certainement surpris par de nouvelles choses sur l'anguille.
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