Restaurant de sushis • 4-10-4 Jōganji, Wakasa, Mikatakaminaka District, Fukui 919-1322, Japon
Sushi Masa dans la ville de Wakasa est un bar à sushi aimé par les locaux. Il offre des plats délicieux uniques à cette région, où vous pouvez pleinement savourer les fruits de mer provenant de l'abondante mer de la préfecture de Fukui.
Les compétences du maître de Sushi Masa sont garanties. Chaque nigiri sushi préparé avec des ingrédients frais est simplement délicieux. Particulièrement, l'anguille (unagi) du nigiri supérieur est très louée par les clients réguliers.
Les bols de fruits de mer sont copieux et vous assurent une satisfaction totale. Avec des tranches épaisses et fraîches de sashimi disposées généreusement, c'est un plat à savourer autant visuellement que gustativement.
Les menus établis tels que le sashimi ou le poisson plat grillé (karei) sont également variés. Les accompagnements comme les légumes braisés sont exquis, en particulier le navet cuit dans le maquereau (buri-daikon) est émouvant. Ils reflètent la compétence du chef à exploiter les saveurs des ingrédients.
Avec un service amical et une attention élégante, une atmosphère chaleureuse est offerte. Tout en maintenant l'ambiance d'une vieille boutique de sushi, vous pouvez passer des moments relaxants.
Sushi Masa est un endroit spécial où se fusionnent les fruits de mer frais et la compétence du chef. Non seulement pour les locaux, mais aussi pour les touristes, c'est un restaurant recommandé. Passez un moment de bonheur en savourant pleinement les bénédictions de la mer de Fukui.