Ramen Tatsumi à Onomichi

尾道ラーメンたつみ

Restaurant de ramen • 1-chōme-12-13 Tsuchidō, Onomichi, Hiroshima 722-0035, Japon

4.5(203 reviews)

Cet article touristique est consacré au nouveau restaurant de ramen à Onomichi, Ramen Tatsumi.

Saveurs à la fois familières et nouvelles : S'extasier devant un bol à la manière d'Onomichi

Gras de porc ferme et bouillon savoureux

Après avoir déambulé dans la ville d'Onomichi, faites une pause ici. Ramen Tatsumi est un nouveau restaurant ouvert en 2023. Pourtant, le goût de ce ramen évoque la tradition du ramen d'Onomichi depuis longtemps.

En prenant une gorgée, on ressent d'abord la texture ferme du gras en bouche. Le bouillon a du corps tout en offrant une saveur raffinée et rafraîchissante. Les nouilles ont une texture agréable et leur association avec le bouillon est exceptionnelle. Le chashu, avec sa texture moelleuse, et les oignons verts frais sont également de bonne qualité. Il semble que ce bol contienne l'histoire et le savoir-faire artisanal du ramen d'Onomichi.

Renouveler le goût tant apprécié localement

Le propriétaire du restaurant, bien qu'il ait quitté Onomichi un moment, est déterminé à transmettre le goût de sa ville natale et à lui insuffler un nouvel attrait. En effet, le yakimeshi est également délicieux et assez consistant.

Bien que les prix soient un peu élevés, cette saveur a une valeur qui en vaut la peine. C'est un bol qui évoque le ramen traditionnel d'Onomichi mais avec une touche de fraîcheur subtile. Pourquoi ne pas vous arrêter ici et créer un souvenir de votre voyage ?

Restaurant de ramen Restaurant japonais restaurant point d'intérêt nourriture établissement

Reviews

5(il y a 7 mois)

Kevin Lemaire

Tasty ! Délicieux ! Just go 😁

5(il y a un mois)

ヒャッコヤたかぎ

Apparemment, les ramen Onomichi traditionnels ne contiennent pas de petits poissons. Gras de dos gros et rebondi avec une texture exquise. Une soupe dodue et savoureuse. Des nouilles croustillantes et croustillantes. Le chashu dodu est également délicieux ! C'était une tasse que j'aurais envie de manger tous les jours. Le riz frit est également parfumé et délicieux ! Un autre célèbre restaurant de ramen Onomichi a ouvert ses portes ! !

4(il y a 4 mois)

sgn麺太

20240127 J'ai visité pour le déjeuner lors d'un voyage. C'est ma quatrième visite à Onomichi et ma première visite dans un magasin de ramen. J'ai commandé des ramen de base. Un visuel typique des ramen Onomichi. La soupe est meilleure que celle du restaurant ramen Onomichi où j'ai mangé environ 3 fois. Les nouilles étaient de taille moyenne par rapport à ma ville natale à Fukuoka, elles étaient délicieuses et se mariaient bien avec la soupe. Char siu et menma sont également bons. Nous avons eu un délicieux. En particulier, l’équilibre de la soupe dépend de ma préférence personnelle. Le riz frit ressemble au riz frit préféré des locaux, mais il n'a pas très bon goût. C'était du genre volte-face, mais ce n'était pas bon non plus. Il existe cependant des perspectives de croissance. C'est encore délicieux.

3(il y a 3 semaines)

kazu yuki (kazu)

Je suis arrivé au magasin à 11h00 et j'ai pu entrer dans le magasin après une courte file d'attente. Le membre du personnel qui m'a aidé était probablement nouveau et n'était pas capable de gérer correctement la file d'attente et les commandes, j'aimerais donc que les supérieurs du magasin m'apprennent d'abord correctement comment traiter avec les clients. Tatsumi-san m'a été recommandé par le propriétaire d'un certain magasin à Ikuchijima, et c'était un magasin de ramen Onomichi, et c'était vraiment délicieux😋 En particulier, l'œuf à la coque recommandé par la membre du personnel féminin était vraiment délicieux et je l'aimerais certainement comme garniture❗️ J'aimerais y manger la prochaine fois que je viendrai à Onomichi si j'ai le temps☺️

5(il y a une semaine)

MISA KATAOKA

Je n'ai pas écrit de critique parce que je voulais que personne ne le sache, mais les ramen et le riz frit sont vraiment délicieux ! ! Dans d'autres restaurants, je ne mange pas de gras car c'est trop gras, mais ici, on peut même manger du gras ! Même si c'est léger, c'est délicieux ❣️ De plus, en tant que fan de bière, je suis heureux que la bière en bouteille soit de la bière Sapporo ☺️ Je l'adore ❤

Provided by Google