restaurant • 5847 Kamiurachō Inokuchi, Imabari, Ehime 794-1402, Japon
Situé à Ikuchi, Kamiura-cho, Imabari-shi, Ehime, le ferme-restaurant Ve.G.I est un trésor caché où vous pouvez déguster de délicieuses pâtes faites avec des ingrédients locaux tout en profitant d'une vue imprenable sur la mer intérieure de Seto. Dans un environnement naturel entouré de montagnes et de mer, vous pouvez profiter d'une expérience sensorielle unique où la vue et le goût se combinent à la perfection.
La principale attraction du Ve.G.I sont ses pâtes créatives faites avec des légumes frais et des fruits de mer locaux. Le menu offre plus de 10 types de pâtes régulièrement, en plus des plats du jour qui changent selon la saison et la disponibilité des ingrédients. Des spaghettis napolitains classiques aux pâtes à l'encre de seiche et aux options végétariennes avec une abondance de légumes locaux, il y a une grande variété de choix.
Particulièrement recommandée est la pâte à l'encre de seiche, parfaitement assaisonnée sans goût écrasant. Les spaghettis napolitains traditionnels, mélangeant nostalgie et touche moderne, sont également réputés.
L'intérieur du restaurant est propre et a une ambiance détendue. Depuis les grandes fenêtres, vous pouvez profiter de la vue sur la mer intérieure de Seto pendant que vous mangez. Le service attentionné du personnel fait partie du charme de ce restaurant.
Le Ve.G.I est situé à environ 30 minutes en voiture du centre d'Imabari. Il est ouvert uniquement les week-ends, avec des horaires de déjeuner (11:30–14:00) et de dîner (18:00–22:00). Il est conseillé de faire des réservations, surtout les week-ends en raison de sa popularité.
Le parking est limité devant le restaurant, mais vous pouvez également utiliser le parking du supermarché adjacent.
Pour profiter du paysage de la mer intérieure de Seto, les jours ensoleillés sont les meilleurs. Surtout au coucher du soleil pendant les heures de dîner, vous pourrez profiter d'un repas tout en regardant la mer se teinter des couleurs du soleil couchant. En outre, il est recommandé de visiter à différentes périodes de l'année pour savourer des ingrédients de saison.
Le ferme-restaurant Ve.G.I est un endroit spécial où vous pouvez profiter simultanément de la vue imprenable sur la mer intérieure de Seto et des pâtes créatives faites avec des ingrédients frais locaux. Non seulement il est aimé par les locaux, mais il attire également les amateurs de bonne cuisine de loin. Si vous visitez Imabari, ne manquez pas de visiter ce trésor caché. Avec de délicieuses pâtes et une vue spectaculaire, vous créerez des souvenirs inoubliables.