EBISU MUSHROOM

Restaurant français • Japon, 〒150-0021 Tokyo, Shibuya City, Ebisunishi, 1-chōme−16−３ゼネラルビル恵比寿西

4.6(139 reviews)

•$$

Cadeau de la forêt secrète : Un festin de champignons

L'oasis urbain, la forêt d'Ebisu

À proximité de Shibuya, à Ebisu, se trouve un refuge qui a été aimé pendant de nombreuses années. Ici, vous pouvez oublier l'agitation de la ville et vous enivrer avec le charme des champignons.

Une expérience suprême savourant les dons de la nature

Fermez les yeux, et vous aurez l'impression d'être au milieu de la forêt. Chaque plat condense la texture et l'arôme des champignons. De l'apéritif au dessert, savourez un menu luxueux qui fait un usage généreux des champignons de saison.

Un plat innovant reflétant la créativité du chef

Avec un nom qui honore le champignon, le menu est toujours plein de surprises fraîches. Pourquoi ne pas vous aventurer dans un voyage culinaire tout en dégustant un menu complet centré sur les champignons?

Enivrez-vous avec l'adresse du sommelier

Le sommelier vous fera des recommandations détaillées pour marier les vins qui mettront en valeur au maximum la saveur des champignons. Vous serez sans aucun doute impressionné par l'accord qui rehaussera la saveur des champignons.

Le goût de la tradition transmis à travers le temps

Cet établissement prestigieux se targue de plus de 30 ans de tradition, mais est toujours en évolution. Le virtuosité de nombreuses années se reflète dans la variété des plats qui mettent en valeur les champignons de saison. Chaque visite est une nouvelle révélation, pas de place pour l'ennui.

Pourquoi ne pas passer un moment exceptionnel enchanté par la magie des champignons dans ce refuge caché dans les ruelles d'Ebisu?

Restaurant français bar restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

4(il y a 3 mois)

長田千穂

Tous les champignons de l'entrée au plat principal L'apéritif est ・Potage aux champignons C'est riche et a un goût fort Ça avait le goût du champagne. ・Quiche aux champignons Principal · Krometsu Poiret Contrairement à la dorade rouge, elle était grasse et semblait fondante dans la bouche. C'est une sensation différente de celle de la daurade rouge. ・Porc de porc ajout Champignons assortis Je pensais que j'étais sur le parcours C'était un plat supplémentaire. Maintenant que tu es là, tu n'as plus d'autre choix que de manger. 7 types de champignons Tous avaient des textures et des goûts différents. dessert ・Blanc-manger ・Cheesecake au citron Cela ressemble maintenant à une culture en serre. Il semble y avoir différents types selon les époques. J'aimerais y aller la prochaine fois à l'automne.

5(il y a 2 mois)

SDP nations

Une boutique présente à Ebisu depuis 30 ans. Je voulais y aller mais je n'ai pas trouvé le bon moment, alors je me suis arrêté pour déjeuner cette fois-ci. Il y avait une atmosphère de magasin classique et la femme servait seule les clients. Tous les plats du déjeuner que nous avons pris étaient vraiment délicieux. J'ai été émerveillé par le délice des champignons et par le délice de la viande et du poisson pour le plat principal. J'aimerais certainement vous rendre visite à nouveau si j'en ai l'occasion. Le champagne, le vin, la nourriture, le pain fait maison et le service client étaient tous excellents.

4(il y a 2 mois)

oni

Visite en réservant une place à midi en fin de journée. Déjeuner commandé un plat + champignons sautés Un aperçu d'autres boissons C'était un plat de moins que le plat B, mais la quantité était probablement suffisante. L'alcool était essentiellement disponible en bouteilles et en verres, il y en avait deux types : rouge et blanc. J'ai oublié de prendre une photo de la bouteille. Le personnel ne me pousse pas et explique à quoi ressemble le vin. La nourriture était délicieuse Les champignons sautés sont difficiles à manger car leur degré de salinité varie.

5(il y a 6 mois)

정승원

Je l'ai pris comme cours de déjeuner B et c'était vraiment délicieux. Je le recommande à ceux qui aiment les champignons. La qualité des ingrédients est excellente et vous pourrez déguster des plats remplis de sincérité. Ceux qui aiment la bonne cuisine pourront vraiment apprécier leur repas.

5(il y a un an)

牛タンジロウ

Je suis allé dans un restaurant français à Ebisu spécialisé dans les champignons. Comme le nom du restaurant est « Mushroom », c'est un restaurant inhabituel qui propose un menu qui utilise une grande variété de champignons. La commande était livrée avec 3 articles + dessert. Menu du déjeuner B 4400 yens ・Coquillages et champignons marinés ・Soupe au bouillon de champignons ・Épaule de porc, sauce aux câpres façon Rion ・Gâteau moelleux aux marrons et glace aux marrons La texture des crustacés et des champignons a été utilisée et c'était un goût que je n'avais jamais mangé auparavant ! Il y avait beaucoup d'épices et c'était très délicieux ! La soupe au bouillon contient beaucoup de champignons différents, mais elle n'avait ni odeur ni goût désagréable, et c'était mon premier goût et c'était délicieux ! La longe d'épaule de porc principale est également très tendre et délicieuse ! Le gâteau au dessert était délicieux et chaque bouchée était délicieuse, et j'ai pu en apprécier le goût pour la première fois, ce fut donc un déjeuner très satisfaisant. L'intérieur du magasin est un peu vieux et petit, Les prix ne sont pas trop élevés et le goût est vraiment bon, je recommande donc vivement ce restaurant !

Provided by Google