時を超えた老舗の風情と味わい

大洲市の中心部に佇む「村田文福老舗」は、創業から300年以上の歴史を誇る老舗和菓子店です。この店では、代々受け継がれてきた伝統の技と味を守り続けています。

月窓餅に宿る、大洲の自然の恵み

この店の看板商品は、やわらかな食感と上品な甘さが特徴の「月窓餅」です。地元の山奥で採れた高級ワラビを使用し、きな粉と上質な小豆餡を包んだ一品です。口に含むと、大洲の自然の味わいが広がります。

職人の技が息づく店内

店内に足を踏み入れると、年季の入った木造りの店構えに、昔ながらの職人の技が息づいているのを感じられます。製造現場で丁寧に和菓子を手作りする職人の姿を垣間見ることもできます。

大切に受け継がれた伝統の心

この店では、食材の選び方から製造過程まで、すべてを代々受け継いだ伝統の技法で行っています。商売に対する真摯な姿勢と、お客様を大切にする心がこの老舗の魅力です。

時代が変わっても色あせない、村田文福老舗の味と心意気。ぜひ足を運んで、大洲の自然の恵みと職人の技の結晶である和菓子を堪能してみてはいかがでしょうか。