Sagamiya

さがみや

Restaurant de sushis • 5-chōme-1-8 Kikuna, Kohoku Ward, Yokohama, Kanagawa 222-0011, Japon

4.7(22 reviews)

Une fascinante maison cachée pour apprécier l'essence des sushis

Derrière cette façade discrète, se cache une expérience de sushi de premier ordre qui dépasse de loin toutes les attentes. En franchissant l'entrée, vous serez enveloppé par une atmosphère apaisante qui semble suspendre le temps. Attendez-vous à être captivé par l'adresse délicate des maîtres sushi tout en vous installant au comptoir.

Enivrez-vous des présentations raffinées des maîtres sushi

La fraîcheur et la qualité des ingrédients de sushi sont excellentes. Cependant, ce qui frappe le plus, c'est l'adresse raffinée des maîtres sushi lors de la présentation. Chaque plat est une surprise, créant une attente impatiente pour découvrir la prochaine bouchée. L'esthétique visuelle et la palette de saveurs se marient comme des œuvres d'art.

Les saveurs nostalgiques du shari

Le shari est subtilement imprégné de vinaigre et d'une douceur délicate qui met en valeur la saveur des ingrédients. Ces saveurs nostalgiques témoignent du respect des maîtres sushi pour les méthodes traditionnelles. Rien qu'avec le shari, vous pourrez apprécier l'adresse de ce restaurant.

Un service attentionné qui touche le cœur

L'attention méticuleuse et chaleureuse du couple de propriétaires fait également partie de ses atouts. Sans se presser, ils prennent le temps d'écouter chaque client et de répondre à leurs besoins. Vous découvrirez ici la véritable hospitalité japonaise.

Ce restaurant de sushis, niché discrètement dans les rues de Yokohama, est un véritable trésor caché. Une seule visite vous plongera dans l'ivresse des saveurs exquises des sushis et de l'artisanat, une expérience qui vous enchantera et deviendra vite addictive.

Restaurant de sushis Restaurant japonais restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

5(il y a 2 ans)

Hit U

J'ai visité ici pour un dîner en famille. C'est un petit restaurant de sushi mais un espace très cosy. Nous avons commandé quatre ensembles de plats de sashimi et 10 ensembles de Nigri par personne. Ils sont tous si délicieux et beaux. Je le recommenderais à tout le monde.

5(il y a un an)

msk

«Nigiri Department» magasin célèbre caché à Yokohama 3ème visite C'est un restaurant de sushi vraiment consciencieux proposant de délicieux sushis. La première fois que je suis allé dans ce restaurant, j'ai senti que je devrais essayer le nigiri, alors aujourd'hui j'ai décidé de manger quelques nigiri et de profiter pleinement du nigiri... Le propriétaire semble être un jeune artisan tranquille, et la femme avec qui il se trouve semble être une mère, et tous deux semblent diriger la boutique. D’après ce que j’ai entendu, son père y travaillait aussi. Je me suis assis au comptoir et j'ai commandé une bière pression et un plateau de sashimi. Une petite pomme de terre est sortie dans l'apéritif [Ce que j'ai mangé aujourd'hui] ○Sashimi assorti pour 1 personne 2200 yens Palourde rouge, crevette douce, maquereau, baleine, sole, lime au foie, thon moyen, thon maigre, œufs de hareng aux œufs ○Limon 800 yens C'est la première fois que je mange de cette façon. La laitance bouillie est trempée dans une soupe chaude de bonite et mangée avec une sauce ponzu. Quand j'ai parlé au propriétaire plus tard, il m'a dit que comme ils ne préparaient pas de fondue ou d'autres plats chauds, ils pensaient que c'était un plat qui réchaufferait les gens pendant les mois froids de l'hiver. ○ Congre grillé 1200 yens Enveloppez-le librement d'algues rôties, de concombre en julienne, de wasabi et de piment yuzu. Vous pouvez prendre plaisir à le manger. Il vous sera demandé si vous souhaitez ajouter des clous. ○Sélection spéciale de sushis (spécial) 4 400 yens 13 morceaux de nigiri, 1 rouleau fin, œuf, bol sole, lime au foie, sumika, chinchard, pinces de crabe, thon maigre, thon moyennement gras, gunkan d'oursin, thon albacore, coquillages rouges, thon grillé, congre, oignon vert, tekkamaki & kappamaki Tous les nigiri ont un bon équilibre entre riz et garnitures. Parmi eux, le thon albacore est le plus délicieux. Le thon à nageoires jaunes lui-même contenait un peu de gras, j'ai donc pensé que la saveur du sel et du vinaigre était parfaite. C'est tout pour cuisiner et mon estomac est plein. Les boissons comprennent 1 bière pression, 1 matcha high et 2 sakés de location de poisson-globe. La facture s'élevait à 11 500 yens. Tous les prix sont indiqués afin que vous puissiez commander en toute confiance. C'était vraiment délicieux. Merci pour le repas. Cela devrait devenir un joyau caché à Yokohama.

4(il y a 4 ans)

Jun

C'est le restaurant de sushi le plus délicieux près de la gare de Kikuna. Il y a un autre restaurant de sushis à tapis roulant à moins de 10 minutes à pied de ce restaurant, mais nous utilisons Sagami-ya pour les célébrations, les jours de paie et les repas avec nos proches. Dans le passé, lorsque j'entrais pour la première fois dans le magasin, le prix de chaque article de nigiri n'était pas indiqué, j'avais donc peur du prix que je devrais payer et je ne pouvais donc pas manger beaucoup.

5(il y a 10 mois)

이성진

Un ami local m'a emmené au restaurant Susi, qui était considéré comme un restaurant caché, et l'ambiance est géniale car il est géré par un couple de personnes âgées.

5(il y a un an)

Go Fujimoto

J'ai été vraiment satisfait du goût, du menu, du ménage, de l'apport de boissons gazeuses, etc. merci beaucoup.

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