Saveurs exquises alliant tradition et innovation

Des plats mettant en valeur le talent et l'engagement du maître

Restaurant japonais mettant en valeur les bienfaits de la nature de Niseko, où l'on peut déguster une cuisine raffinée dans une atmosphère élégante. Les plats se distinguent par des saveurs délicates qui mettent en lumière le talent de l'artisan et des présentations artistiques, avec des ingrédients de saison, depuis l'amuse-bouche jusqu'au dessert, chaque plat est rempli de la passion du chef.

Tradition parfumée et nouvelles propositions

Respectant la tradition culinaire japonaise transmise au fil du temps, ce restaurant attire par sa combinaison innovante de l'essence de la cuisine traditionnelle et la créativité du chef. Le large éventail de plats comprend des plats classiques tels que le steak de bœuf japonais, ainsi que des plats de création avec des ingrédients de saison qui ravissent même les connaisseurs les plus exigeants.

Atmosphère et service attentionné

L'atmosphère du restaurant est moderne et japonaise, avec une dominance de bois, où l'on peut observer de près le travail habile des artisans depuis les sièges du comptoir, ainsi que des salles privées élégantes et raffinées. Profitez de moments de tranquillité avec l'orientation précise du personnel et un service chaleureux.

Profitez d'une expérience gastronomique extraordinaire avec des plats exquis et une atmosphère pleine de style.