Fuji Sushi Niseko Branch

Restaurant de sushis • 1-chōme-9-167 7 Nisekohirafu 2 Jō, Kutchan, Abuta District, Hokkaido 044-0089, Japon

3.5(413 reviews)

Adapté aux enfants

Plongez dans la saveur et l'ambiance du sushi dans ce refuge secret de Niseko

Niseko est connu pour la qualité de sa neige en poudre, mais offre également des plaisirs culinaires de haute qualité. Le restaurant Fujizushi Niseko, situé dans le quartier de Hirafu, est particulièrement attrayant. Il s'agit d'un lieu au cadre élégant de style japonais et d'excellents sushis mis en valeur par l'artisanat.

L'artisanat traditionnel et les ingrédients frais créent une œuvre d'art

Le poisson frais pêché le matin, sélectionné par le propriétaire, est utilisé pour chaque plat. Des chefs expérimentés font ressortir pleinement la saveur des ingrédients de saison et créent d'exquis plats avec des accents de condiments spéciaux. De plus, il y a de petits viviers où l'on peut voir des fruits de mer vivants nager.

L'excitation d'être près de l'action

Une des attractions est d'observer les maîtres sushi de Fujizushi en action depuis le comptoir. Les mouvements experts des chefs qui travaillent en silence, depuis la préparation des ingrédients jusqu'à la délicate portion de sushi, vous feront certainement apprécier la joie de la nourriture.

Une sélection qui ravira même les connaisseurs

En plus du poisson frais local, il y a une grande variété de fruits de mer tels que l'abalone, le fugu et le poisson séché, ainsi que des poissons rouges de première qualité. Il y a aussi de l'anago de la préfecture de Yamaguchi, qui a un goût raffiné. C'est un moment de bonheur que de savourer l'habileté des chefs avec des ingrédients sélectionnés.

Une atmosphère calme que vous voudrez visiter

Le restaurant, situé dans un bâtiment en bois de style ancien, dégage une atmosphère chaleureuse japonaise. Avec un agencement centré sur le comptoir, vous pourrez profiter des conversations avec les chefs. Cet espace pour adultes, où l'on peut déguster du sushi de manière détendue, sera certainement un bon souvenir de votre séjour à Niseko.

Bien qu'il soit proche de la station de ski de Niseko Hirafu, le restaurant est un peu éloigné des zones touristiques animées des skieurs, vous pourrez donc profiter d'une atmosphère calme. Nous vous recommandons de demander à l'hôtel où vous séjournez, mais si vous aimez le sushi, c'est un endroit que vous voudrez visiter.

Restaurant de sushis Restaurant japonais restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

5(il y a 4 mois)

Betty C.

Délicieux! (Prix élevés comme dans tous les autres restaurants du resort🤷🏻‍♀️)

5(il y a 2 mois)

닥터안나

Vous pouvez skier et savourer un délicieux dîner. Le chef sushi est direct, mais Le personnel de service est tous sympathiques Nabe était un aliment surgelé Tous les autres aliments sont délicieux. Les sushis, la bière, le saké, les calamars frits et les brochettes sont tous délicieux.

3(il y a 5 mois)

Steve Young

Cuisine japonaise au goût moyen super trop cher. Personnel sympathique et attentionné. Cadre de restaurant japonais traditionnel. Le gyoza était succulent et moelleux.

3(il y a 2 mois)

marumon 0511

Il a été fermé pendant longtemps en raison de la pandémie de coronavirus, mais il rouvrira à l'hiver 2022. Je pense que beaucoup de choses se sont passées pendant cette période, mais quand je suis arrivé avant le coronavirus, le plateau de sashimi chez Isozukai coûtait environ 5 000 yens, mais en mars 2023, il dépassait les 12 100 yens taxes comprises. Le prix n’est probablement rien pour les riches étrangers. (J'y suis allé en mars 2024, mais j'ai abandonné car le prix de « Isozugai » était passé à 19 800 yens taxes comprises. Même si les loyers fonciers et les coûts de main-d'œuvre augmentent, je trouve que l'augmentation est trop importante.) La première tasse de thé est gratuite, mais les recharges coûtent 550 yens. Le coût total était de 21 680 yens, comprenant le nigiri, le rouleau Niseko, le chawanmushi, la soupe miso, la bière pression et une petite bouteille de saké. Vivant à Kagoshima, je n'ai pas vraiment l'habitude de manger des sushis à base de crustacés, donc j'étais content d'en déguster une fois par an, mais je trouvais les prix un peu trop élevés. Au cours des dernières années, la région de Niseko Hirafu a connu des changements majeurs dus au développement des capitaux étrangers. En conséquence, les logements et tout le reste sont devenus chers et les stations de ski sont désormais composées majoritairement d'étrangers. Il est dommage que les jeunes n'aient plus l'impression de pouvoir venir ici aussi facilement qu'avant. Les régions d'Hirafu et de Hanazono risquent de devenir des stations de ski japonaises sans Japonais. La région d'Annupuri a encore l'atmosphère d'une station de ski japonaise.

2(il y a 2 mois)

Мария Мария

Très cher pour une nourriture très moyenne. Nous étions rassasiés, mais nous n’en avons malheureusement pas profité du tout. J'ai été surpris par la quantité de riz dans les petits pains. Ce sont des sortes de boulettes de riz. En Russie, dans n'importe quel restaurant japonais, les petits pains sont beaucoup plus savoureux. Nous avons payé 17 500 yens pour deux, sans alcool, desserts et thé (ils apportent une tasse de thé tiède gratuitement).

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