Ebisuya, le célèbre traiteur d'Aomori, aimé depuis de nombreuses années. Depuis sa fondation il y a plusieurs décennies, le goût et le savoir-faire transmis de génération en génération sont toujours bien présents. La qualité artisanale perceptible dans chaque panneau coulissant et dans chaque plat témoigne de l'attention portée.
Les plats d'Ebisuya se caractérisent par la possibilité de savourer pleinement la saveur authentique des ingrédients utilisés. Les fritures sont presque absentes, et les plats mettant en valeur le goût des aliments sont nombreux. Les portions individuelles sont généreuses, mais l'assaisonnement est discret. Les saveurs non lassantes sont à savourer.
Le fier banquet festif d'Ebisuya est une série de plats qui apportent une touche festive aux événements tout au long de l'année au Japon, tels que la première dégustation de riz ou la Journée des enfants. Le banquet festif principal met en vedette un gros vivaneau, et l'attention portée au choix de la vaisselle est palpable. Chaque plat, tel que le riz rouge et les légumes mijotés, déborde de sentiments festifs.
Adresse : 3-16-11 Matsubara, Aomori, Aomori Téléphone : 017-734-6925 Site web : http://www.ebisugao.co.jp/
Il est recommandé de réserver par téléphone à l'avance. Le goût traditionnel qui peut être apprécié chez Ebisuya est un trésor gustatif qui incarne Aomori.
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