Restaurant japonais • 11-4 Koshi, Asuka, Takaichi District, Nara 634-0138, Japon
Situé près de la gare d'Asuka dans le village d'Asuka, Nara, "Omusubiya Yuu" est un restaurant japonais dédié à l'utilisation des ingrédients locaux et des méthodes de cuisson traditionnelles. Dans une atmosphère chaleureuse, vous pouvez savourer des repas préparés avec amour.
Ici, vous pouvez déguster des onigiri faits avec trois types de riz : riz blanc, riz complet cultivé de manière organique et riz ancien. Le "set spécial" qui permet de savourer les différences d'arôme et de texture est un plat que même les gastronomes apprécient. Les œufs bouillis mariné dans du koji salé et les saucisses sans additifs enrichissent le goût.
En plus des onigiri, le riz avec œuf et katsuobushi râpé est également excellent. Les œufs frais de la ferme locale "Noranowa" ont une couleur crème claire et une saveur douce. La possibilité de râper votre propre katsuobushi et de déguster diverses variations de saveur est un régal.
L'intérieur du magasin propose également des ventes en vrac de sel, de bicarbonate de soude et d'acide citrique, contribuant à une approche respectueuse de l'environnement. De plus, ils participent aux activités de "Food Ribbon" pour réduire le gaspillage alimentaire.
Manger ici, entouré de la nature environnante riche, est une expérience spéciale. Faire une halte pendant une promenade à la station de route Asuka vous permettra de profiter d'un moment charmant qui rajeunit l'esprit et le corps.
"Omusubiya Yuu" n'est pas seulement un endroit pour manger. C'est une perle cachée où vous pouvez expérimenter la riche nature et la culture alimentaire de Nara. La prochaine fois que vous visitez Nara, assurez-vous de profiter d'un repas chaleureux dans ce lieu spécial.