Restaurant chinois • Japon, 〒104-0041 Tokyo, Chuo City, Shintomi, 2-chōme−7−４ growth ginza east1F
Situé dans une rue calme de Shintomicho, Yuasa est un établissement qui apporte un vent de fraîcheur à la scène de la cuisine chinoise de Tokyo. Situé à seulement 15 secondes à pied de la sortie 3 du métro, ce restaurant dégage une atmosphère paisible.
L'essence de Yuasa réside dans son cours saisonnier "omakase", où le chef montre toute sa compétence culinaire. Ce cours de 7 plats, proposé à 18 000 yens, harmonise parfaitement tradition culinaire chinoise et créativité moderne.
Chaque plat est une œuvre d'art soutenue par des idées innovantes et un savoir-faire impeccable.
Le petit comptoir, d'une capacité de 5 ou 6 places, offre l'opportunité de voir de près le talent du chef. Cet espace réduit accentue l'impression spéciale de savourer un repas.
Le point culminant du cours est de choisir parmi quatre options, un atout séduisant. Que ce soit du boeuf séché, des pains de viande, des nouilles à l'oignon Kujo ou du riz frit aux pétoncles, aucune option ne vous décevra.
Outre l'excellence culinaire, la personnalité chaleureuse du chef est l'une des charmes de Yuasa. Leur hospitalité attire de plus en plus de clients réguliers à chaque visite.
Malgré la montée des prix des ingrédients, le cours de Yuasa offre un rapport qualité-prix surprenant. Avec une variété de plats fusionnant tradition et innovation, une ambiance accueillante et une hospitalité chaleureuse, Yuasa est un restaurant de cuisine chinoise renommé à Shintomicho, idéal pour ceux qui souhaitent passer une soirée spéciale.