Restaurant japonais • 1-chōme-6-18 Chūōchō, Okaya, Nagano 394-0027, Japon
Le restaurant de grillades "Niku no Yamanomachiya", exploité directement par la boucherie, est une adresse incontournable pour déguster des viandes fraîches et de qualité supérieure. La viande, achetée personnellement par le propriétaire, est d'une fraîcheur exceptionnelle et libère un parfum et une texture fraîchement grillés dans la bouche. Des plats classiques tels que le kalbi et le harumí, aux raretés comme le cheval cru, vous pouvez savourer toutes les délices de la cuisine de viande.
Le secret réside dans l'achat méticuleux de viande effectué par le propriétaire, un fin connaisseur de viande expérimenté. Depuis de nombreuses années, il achète directement une viande de haute qualité auprès de producteurs de confiance et de rareté forgée par des années d'expérience. Le goût frais et traditionnel est suffisant pour satisfaire même les connaisseurs les plus exigeants.
La qualité de la grillade dépend non seulement de la qualité de l'ingrédient, mais aussi de la compétence du grillardin. Les grillardins du Niku no Yamanomachiya sont des maîtres qui ont acquis la tradition des anciens magasins. Chaque pièce est cuite avec soin pour mettre pleinement en valeur la saveur de l'ingrédient. Une sélection de produits qui laissent ressentir la compétence et la passion des artisans.
Viandes fraîches et de qualité supérieure, le goût traditionnel des anciens magasins, la compétence et la passion des artisans. Au Niku no Yamanomachiya, tout est prêt pour une expérience de viande de luxe. Pourquoi ne pas visiter ce lieu et savourer la fascination des délicieuses et parfumées viandes ?
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