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Tabisaki
Tabisaki

麺屋 之

Restaurant de ramen • 1-chōme-5-3 Tomitōchō, Shimonoseki, Yamaguchi 759-6613, Japon

4.1(171 reviews)
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Adapté aux enfants
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Visitez le ramen caché de Shimonoseki

Bouillon à la saveur de sel et au poivre de Sichuan

Menya No est un ramen caché populaire dans la ville de Shimonoseki, préfecture de Yamaguchi. Malgré son apparence discrète, une fois la porte ouverte, vous serez surpris par l'espace intérieur spacieux.

Bouillon riche de porc et de délicate saveur de base de poulet

La principale attraction de Menya No réside dans ses deux bouillons exceptionnels. L'un est un bouillon riche et parfumé de porc blanc. L'autre est à base de poulet, plus subtil mais avec un goût exquis. Chacun est associé à des nouilles droites et à des garnitures innovantes, offrant un menu varié qui ne lasse pas.

Bol unique relevé de poivre de Sichuan

Particulièrement recommandé est le 'ramen au poulet avec du poivre épicé'. Le goût unique, avec l'arôme du poivre de Sichuan ajouté au bouillon de poulet, procure une sensation unique qui engourdit doucement la langue. Pas trop épicé, mais avec un arôme légèrement stimulant qui stimule l'appétit.

Lors de votre visite à Menya No, veillez à ce que l'enseigne soit petite et facile à manquer. Pourquoi ne pas profiter de la variété de ramen si caractéristique et devenir un client régulier? Pourquoi ne pas profiter de la célèbre maison cachée locale?

Restaurant de ramenRestaurant japonaisrestaurantnourriturepoint d'intérêtétablissement

Reviews

5(il y a 3 mois)
Kuzu Saka
Utilisé plusieurs fois. La dernière fois que j'ai mangé du poulet soba, cette fois j'ai mangé des crevettes. Le poulet est riche et les nouilles sont droites et légèrement épaisses. Les nouilles sont délicieuses avec la soupe. Au début, je pensais que la quantité était un peu petite, mais la saveur était si forte que mon centre de satiété a finalement été satisfait. Les crevettes sont vraiment des crevettes ! est. C'est comme boire des crevettes.
5(il y a 2 mois)
u takubi
Il s'agit d'un restaurant de ramen original à Shimonoseki, où le tonkotsu est le meilleur. C'est élégant. Le goût est délicieux, héritant du Toriichishin de Buzenda. Bien qu'il soit à base de poulet, il n'a pas ce goût collant que j'ai ressenti avec Tenka Ichi. Nous ne manquons pas de saveurs soigneusement étudiées, alors assurez-vous de venir nous rendre visite avec elle. Vous pouvez payer à l'avance au distributeur automatique. Livres pour enfants En fait, le tonkotsu salé est également délicieux. Je préfère les os de porc salés aux os sucrés, donc cette soupe blanche crémeuse contient juste ce qu'il faut de sel. La soupe d'un blanc pur soigneusement préparée sans les aspérités du tonkotsu est un véritable chef-d'œuvre à la française. Livres pour enfants Contrairement à l’époque, il n’y a plus de travailleurs à temps partiel et le gérant du magasin semble être occupé tout seul. Je me sens fatigué et de mauvaise humeur. J'ai toujours été une personne calme. Cependant, je ne veux pas que le goût de la restauration Meiji soit perdu, je veux donc qu'ils viennent au magasin, gagnent beaucoup d'argent et retrouvent leur emploi à temps partiel.
4(il y a 8 mois)
palcon garage
Je passais toujours devant le magasin, mais c'était la première fois que j'y allais. Premièrement, il existe une tendance à acheter des ramen dans un distributeur automatique de billets. Je pensais que cela aurait fait une meilleure impression si le général avait parlé aux clients, comme le service client. J'ai commandé des ramen normaux. Ramen léger au sel : 680 yens Ramen aux os de porc blanc : 750 yens Je pense que c'était délicieux, mais l'ambiance change en fonction de ce que l'on dit en entrant dans le restaurant.
5(il y a 8 mois)
西村健
J'ai visité à la mi-septembre 2023. Je suis entré dans le magasin avec désinvolture alors que je me rendais dans un magasin voisin. Avant d'entrer dans le magasin, j'étais un peu inquiet car la devanture du magasin n'était pas bien entretenue, mais après l'avoir mangé, j'étais satisfait. Il existe un système de tickets repas : vous présentez votre ticket repas au comptoir de la cuisine, prenez votre propre boisson fraîche et vous dirigez vers votre siège préféré. Cette fois, j'ai commandé des os de porc blanc, des gyoza à la peau de poulet et des rouleaux de printemps chinois. Os de porc crémeux et doux. Vous serez très satisfait du gyoza juteux et des rouleaux de printemps moelleux.
4(il y a un an)
横石次郎
Visité le magasin sur la base des données Google Maps. Le nom du magasin se prononce Menya Kore. Dès votre entrée dans le magasin, vous trouverez un siège d'attente qui vous mènera directement au distributeur automatique de billets. Il y a six sièges pour deux personnes à l'intérieur, dont deux peuvent accueillir quatre personnes. Quatre personnes peuvent s'asseoir au comptoir et six personnes peuvent s'asseoir à la table centrale. C'est bien que l'espace lavage des mains soit séparé des toilettes. Les toilettes sont également spacieuses et propres. Cette fois, j'ai commandé des ramen salés pour 680 yens et du poulet soba sibire (fleur de poivre) pour 830 yens. Le ramen salé est un ramen au goût addictif qui vous permet de profiter du goût salé. J'ai été très impressionné par la poitrine de porc double chashu et le jambon de poulet. Le poulet soba sibire (poivre floral) est une soupe à base de soupe au poulet avec du poivre japonais épaissement fondu et, comme son nom l'indique, elle provoque une intéressante sensation d'engourdissement sur la langue lorsque vous la mangez. Ce n'est pas insupportablement épicé, mais légèrement épicé et délicieux. Ce restaurant propose une variété d'autres plats au menu, donc si j'habitais à proximité, je reviendrais certainement ici. Cependant, lorsque vous recherchez le magasin pour la première fois, le panneau est petit, ce serait donc une bonne idée d'utiliser le ramen nobori comme point de repère.

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