Restaurant de ramen • Mitori-287-1058 Aiuchi, Goshogawara, Aomori 037-0401, Japon
La région du lac Jusanko dans la ville de Goshogawara est riche en nature. Parmi eux, le restaurant Warabi est connu comme un endroit où l'on peut pleinement profiter de cette générosité. Le ramen aux palourdes, le plat phare, utilise de manière luxueuse des palourdes élevées sur les rives du lac Jusanko. La saveur exquise, qui marie l'umami du bouillon avec le parfum marin des palourdes, séduira certainement quiconque le goûte.
En plus du ramen aux palourdes, divers plats mettant en valeur les ingrédients locaux sont proposés. Parmi eux, on trouve la soupe de palourdes, une spécialité du lac Jusanko, et des tempuras de tendres tentacules de calmar, offrant la possibilité de déguster les produits de la mer d'Aomori. Le set de viande tendre et savoureuse est également populaire et est apprécié pour sa saveur riche.
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