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Furusato - Plongez dans l'ambiance de l'ère Showa et savourez des saveurs authentiques

Une expérience gustative où la nostalgie et la fraîcheur se croisent

Furusato est un célèbre restaurant combinant un intérieur rétro avec une cuisine authentique d'Osaka. Depuis des décennies, il a préservé son goût inchangé tout en évoluant avec des ingrédients frais et le savoir-faire artisanal.

Croustillant à l'extérieur, juteux à l'intérieur, l'emblème du restaurant : l'okonomiyaki

Ce qui se distingue particulièrement, c'est l'okonomiyaki, la fierté de Furusato. À l'extérieur, il est croustillant, à l'intérieur, la pâte est moelleuse avec une généreuse quantité d'ingrédients. Dès la première bouchée, vous serez enveloppé d'une saveur traditionnelle.

La touche distinctive réside dans la sauce maison

Le goût de l'okonomiyaki est rehaussé par la sauce maison de Furusato. Avec une saveur douce et une légère acidité, elle crée une harmonie exquise. Je vous recommande de mélanger la sauce avec de la mayonnaise et de lui donner votre touche personnelle.

Le fameux « soba frit » offre une grande satisfaction gustative

Une autre spécialité prisée, le « soba frit », est un plat délicieux à ne pas manquer. Les pâtes épaisses se mêlent au chou, aux calmars, au porc et à d'autres ingrédients, offrant une généreuse portion. Si vous l'accompagnez de riz blanc, vous apprécierez une combinaison incomparable.

Saveurs inchangées, compétences en constante évolution

Les saveurs inchangées, les ingrédients frais et l'excellence artisanale brillent avec Furusato. Un restaurant où l'on peut ressentir le charme unique de la cohabitation entre la nostalgie et la fraîcheur.