Restaurant japonais • 5312-3 Yokoze, Chichibu District, Saitama 368-0072, Japon
Suisintei Aji Misaki, situé dans un endroit entouré par l'air pur et le murmure des sources de Chichibu. Ce restaurant de cuisine japonaise fusionne habilement les ingrédients locaux et les méthodes de cuisson traditionnelles, charmant ses visiteurs.
La région de Chichibu a été bénie par une nature riche et une culture depuis l'Antiquité, cultivant sa propre culture alimentaire unique grâce à ces dons. Suisintei Aji Misaki propose des plats qui ont hérité de la tradition culinaire de Chichibu tout en ajoutant une touche moderne.
Le sashimi, fait avec des fruits de mer frais, est une des fiertés de Suisintei Aji Misaki. La douceur et la saveur des fruits de mer se répandent dans la bouche.
Les plats grillés et frits élaborés avec des ingrédients de saison mettent en valeur les compétences artisanales qui maximisent la saveur des matières premières.
Le soba servi en fin de repas est élaboré avec de la farine de sarrasin produite localement et se caractérise par sa bonne texture en bouche et son goût riche.
Le Kyoho Sour, fait avec une spécialité locale de Chichibu, les raisins Kyoho, est parfait pour une chaude journée d'été. L’acidité rafraîchissante et la douceur du fruit forment une harmonie exquise.
Suisintei Aji Misaki est un restaurant de cuisine japonaise qui incarne la nature et la culture de Chichibu, aimé à la fois par les locaux et les touristes. Avec des plats qui vous permettent de ressentir le changement des saisons et une hospitalité chaleureuse, il continue de charmer ses visiteurs. Lorsque vous visitez Chichibu, ne manquez pas l’occasion de vous y rendre. Une expérience spéciale vous attend pour profiter de la cuisine japonaise authentique et du charme de Chichibu.
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