Restaurant de sushis • 6-chōme-34-6 Ikegami, Ota City, Tokyo 146-0082, Japon
Faites une petite excursion vers ce célèbre restaurant discret du quartier de Tokyo. Le restaurant de sushi "Sushi Sanzen-goku", caché dans une ruelle d'Ikegami, est un établissement historique apprécié des habitants locaux.
Fondé dans les années Showa 30, le Sushi Sanzen-goku a été aimé par de nombreuses personnes au fil de son long histoire. Lorsque vous entrez dans le restaurant, une atmosphère riche plane dans l'air. Le chef prépare soigneusement les sushis au comptoir, et des chefs-d'œuvre à base d'ingrédients de saison sont servis les uns après les autres.
La fraîcheur des ingrédients utilisés est exceptionnelle. Des produits de la mer frais provenant directement des lieux de pêche sont utilisés, et les ingrédients sont coupés en morceaux assez gros. Dès la première bouchée, vous ressentez la texture exquise du riz vinaigré et le goût des ingrédients qui se répand dans votre bouche. Rien que de regarder les gestes du chef, vous ressentez un agréable ravissement dans l'artisanat.
Même s'il n'y a pas de panneau, c'est un restaurant très populaire où les clients viennent toute la nuit. Avec des prix raisonnables pour une utilisation quotidienne, le charme réside dans le fait de pouvoir facilement déguster un omakase chef à un prix abordable. Le saké est également réputé pour être abordable.
Pourquoi ne pas vous aventurer dans la ruelle d'Ikegami pour visiter ce célèbre établissement historique ? Une expérience exceptionnelle vous attend, où vous pourrez toucher la bonne tradition du quartier de Tokyo.
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