Magasin Ichigen Yagimama

Ichigen Yagima

Restaurant de ramen • 430-1 Yagimachō, Shimizu Ward, Shizuoka, 424-0212, Japon

4.1(308 reviews)

•$$

Adapté aux enfants

Oui, je vais présenter un brouillon de la structure de l'article qui met en valeur le charme du magasin Ichigen Yagimama sur la base des informations fournies.

La spécialité méconnue de Shizuoka, la 'soupe de miso dissout' dans son lieu d'origine

Lieu de naissance d'une ancienne maison de cuisine chinoise fondée en 1960
Style innovant permettant d'ajuster la saveur en dissolvant le miso
Délices locaux appréciés par les habitants de Shizuoka depuis de nombreuses années

Ingrédients et saveurs caractéristiques

Soupe aux saveurs intenses de bouillon concentré
Vous pouvez choisir des nouilles fines ou épaisses selon vos préférences
Le porc grillé est tendre et juteux
La texture et l'arôme exceptionnels des légumes sautés

Plats gratifiants avec une abondance de volume

La soupe de ramen est généreuse en elle-même
Les combos avec mini cha-han et salade sont populaires
Des prix abordables qui vous raviront

Charmes d'une étrange fusion entre la nostalgie et l'innovation

Musique d'ambiance style disco et boules à facettes dans un intérieur rétro
L'odeur de l'ère Showa mélangée à l'élégance moderne
Des sièges spacieux qui vous permettent de vous détendre sans inhibition

Restaurant de ramen Restaurant japonais restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

4(il y a 2 mois)

Makoto S

2024.01.02 Première visite pour le déjeuner. J'ai commandé du miso char siu légèrement épicé et du mini riz frit. Je recommande de manger des ramen au miso en faisant fondre le miso sur les ingrédients, mais comme on m'a donné du miso supplémentaire, j'ai progressivement ajouté plus de miso, et à la fin j'ai ajouté environ trois fois plus de miso. Les nouilles fines se mariaient bien avec la délicieuse soupe miso et c'était très délicieux (^^) C'est peut-être mon ramen miso préféré. Le chashu est également doux et délicieux. Le riz frit était moelleux et avait une bonne touche de poivre. Le bol de ramen est grand et je pense que même ceux qui peuvent manger une quantité normale seront rassasiés. Le magasin dégage une atmosphère unique, avec de la musique disco nostalgique et des boules à facettes qui tournent. J'aimerais vous rendre visite à nouveau. Merci pour le repas (^^)

3(il y a 2 mois)

ピノ

Il est originaire d'Ichigen, un restaurant chinois de longue date fondé en 1960. Le style innovant consistant à le faire fondre soi-même le miso est très populaire auprès des locaux. Il existe quatre magasins opérant principalement dans le quartier de Shimizu, et il n'est pas exagéré de dire que les ramen gastronomiques de classe B de Shimizu sont des ramen locaux. Il y a un parking assez grand. Comptoir 6 places Table 2 pour 4 personnes, table 1 pour 2 personnes Il y avait aussi des sièges à l'extérieur, à côté de l'entrée. Miso ramen 1,5 fois plus mini-riz frit Du miso gratuit est disponible pour ajuster le goût. Si vous buvez la soupe sans la remuer au préalable, elle sera légèrement salée et vous pourrez apprécier la saveur profonde du bouillon. Délicieux avec des nouilles fines. Le riz frit avait un goût humide, probablement à cause du bouillon de soupe, et avait un bon assaisonnement à mon goût. Le service client était également bon.

4(il y a un mois)

ishiyasux

## Commande (2022/07)@Déjeuner - Miso Ramen 950 ¥ Ce ramen est appelé « ramen miso fondu ». Un style où vous dissolvez vous-même le miso par-dessus. Les ingrédients bien sautés sont parfumés et croquants. La soupe a un goût prononcé, vous pouvez donc apprécier le changement de goût au fur et à mesure que vous dissolvez le miso. Les graines de sésame saupoudrées sont également une belle touche. Les nouilles sont fines et moelleuses et se marient bien avec la soupe. C'était un plat très satisfaisant tant en goût qu'en volume. L'atmosphère de la boutique est également empreinte de douceur. Parmi les 4 magasins de la ville, celui-ci est mon préféré. --- ## Commande (2022/09)@Déjeuner - Ramen 700 ¥ - Nouilles de taille moyenne 100 ¥ - Oeuf assaisonné 70¥ La soupe est rafraîchissante et les nouilles sont fines et croquantes. C'était un simple ramen à la sauce soja que l'on aurait envie de manger après avoir bu. --- ## Commande (2022/11)@Dîner - Ramen 700 ¥ - Nouilles de taille moyenne 100 ¥ Utilisé pour les repas légers. Il y avait un peu de monde même en début de soirée. --- ## Commande (2022/11)@Déjeuner - Ramen aux légumes 980¥ Il est garni de légumes frits parfumés. La texture des légumes est juste et c'est délicieux. Le goût était rafraîchissant grâce aux légumes, alors je l'ai ajusté avec du poivre, de la sauce aux haricots et de l'ail sur la table. --- ## Commande (2022/12)@Déjeuner - Mabo Ramen 1 050 ¥ Changer chaque semaine ? J'ai commandé le mapo ramen. Il y avait beaucoup de gens autour de moi qui commandaient également du Mabo Ramen. Il y avait une grande quantité de « Mapo tofu » qui n’était pas une décoration, qui contenait de gros morceaux de tofu. Le mapo tofu, sauté avec de l'ail, se mariait bien avec la soupe originale à la sauce soja à la chinoise. J'aurais pu commander du riz supplémentaire, mais la portion était assez grande, alors j'ai décidé de ne pas le faire. J'aimerais que ce soit au menu régulier, mais ce doit être un plat qui prend du temps. --- ## Commande (2022/12)@Déjeuner - Ramen au miso blanc 980¥ J'ai toujours commandé des ramen au miso ordinaires (miso rouge), mais j'ai commandé des ramen au miso blanc pour la première fois. C'est aussi délicieux. J'aimerais essayer les deux en les comparant, mais cela semble difficile car les ramen sont assez gros. --- ## Commande (2023/01)@Déjeuner - Service de ramen 1 100 ¥ -> Ramen, mini riz frit, salade Le mini riz frit est délicieux avec beaucoup de chashu. La quantité est également parfaite. Il est unique car il est accompagné d'une salade. Avant qu'il dépasse 1 000 yens, je le commandais de temps en temps, mais une fois qu'il dépassait 1 000 yens, je pense qu'il est devenu un peu plus difficile de commander. --- ## Commande(2023/03)@Déjeuner - Miso Ramen 1 000 ¥ Le prix du miso ramen a augmenté de 50 yens, mais on ne peut rien y faire en ces temps. Néanmoins, je suis satisfait du prix, donc il n'y a pas de problème. --- ## Commande(2023/04)@Dîner - Ramen 750 ¥ - Nouilles de taille moyenne 100 ¥ Le prix du ramen a également augmenté de 50 yens. C'est aussi plus satisfaisant que le prix. --- ## Commande (2023/08)@Dîner - Ramen 750 ¥ Comme j'ai déjeuné tard, j'ai commandé des ramen sans nouilles supplémentaires. Le motif du bol semblait être différent entre la taille normale et la taille moyenne. --- ## Commande (2024/04)@Déjeuner - Miso Ramen 1 100 ¥ Le prix du miso ramen a encore augmenté de 100 yens. Le goût et la quantité sont parfaits, mais je pense que le prix n'est plus abordable. --- ## Ajouter/Mettre à jour - 07/2022 : Miso Ramen 950 ¥ ★★★★★ - 2022/09 : Oeuf assaisonné de nouilles moyennes Ramen ¥ 870 ★★★★☆ - 2022/11 : Ramen taille moyenne 800 ¥ ★★★★☆ - 2022/11 : Ramen aux légumes ¥980 ★★★★☆ - 2022/12 : Mabo Ramen 1 050 ¥ ★★★★★ - 2022/12 : Ramen au miso blanc 980 ¥ ★★★★★ - 01/2023 : Ensemble de ramen 1 100 ¥ ★★★★☆ - 03/2023 : Miso Ramen 1 000 ¥ ★★★★★ - 04/2023 : Ramen taille moyenne 850 ¥ ★★★★☆ - 2023/08 : Ramen 750 ¥ ★★★★☆ - 2024/04 : Miso Ramen 1 100 ¥ ★★★★☆

4(il y a 9 mois)

Takashi Abe

Première visite vers 12h00 le 12 août 2023. J'ai commandé des nouilles miso char siu et des mini riz frits pour un total de 1 800 yens. Tout d’abord, du miso supplémentaire arrive. À ce stade, je ne comprenais pas vraiment comment l'utiliser, mais je l'ai compris plus tard. Même si le restaurant était presque plein, le bol de riz est arrivé en 3 à 4 minutes. Je vois, le miso ramen est une soupe qui ne contient pas de miso, et le miso est placé sur les ingrédients, donc vous le dissolvez vous-même et le mangez. Cela fait longtemps que nous ne nous sommes pas rencontrés. Le même miso a été servi en premier et vous pouvez ajuster l'épaisseur à votre guise. J'aime les yeux foncés, alors je l'ai ajouté petit à petit, et au final je l'ai presque doublé, ce qui était parfait. Il contient également beaucoup de germes de soja. Les nouilles sont extrêmement fines et sont servies rapidement. Le char siu est également doux mais a une texture moelleuse, qui est mon type préféré. Le riz frit n'est pas friable mais moelleux. Ce n'est pas trop gros, mais il y a un gros omble à l'intérieur, ce qui le rend très satisfaisant ! Je voulais y retourner.

4(il y a 9 mois)

加藤忠宏

J'y suis allé parce qu'il y avait de bonnes critiques. J'y suis allé avant midi, mais j'ai dû attendre dehors environ 15 minutes. Il ne faisait pas trop chaud en faisant la queue car il y avait un toit et un ventilateur. Les gens qui attendaient étaient également sympathiques et gentils. J'ai déjeuné de ramen et de riz frit pour 1 200 yens. Le miso épicé est gratuit, vous pouvez donc l'utiliser à votre guise. Les nouilles étaient fines et délicieuses, le riz frit avait un goût léger et le chashu était copieux, donc j'étais satisfait. J'ai garé ma voiture devant le magasin et il y avait un grand espace entre le 7-Eleven et le magasin.

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