Restaurant de ramen • 12 Chamachi, Yonago, Tottori 683-0041, Japon
Le "Cette vue", situé dans une petite ruelle de Yonago, est un restaurant réputé où l'on peut s'immerger dans la saveur traditionnelle des nouilles chinoises. Dès que vous franchissez la porte, vous serez enveloppé par l'atmosphère nostalgique des restaurants chinois de quartier. Le menu propose une variété de plats chinois classiques tels que le ramen au soja, le riz sauté et le poulet frit.
La première chose qui attire l'attention est l'arôme alléchant du bouillon, à la fois léger et crémeux, rehaussé par la saveur subtile de l'huile de sésame. La texture des ingrédients tels que les pousses de bambou, les germes de soja et les oignons verts est excellente, et vous pourrez savourer le goût de tradition transmis de génération en génération.
Vous voudrez sûrement commander le riz sauté, populaire à Yonago. Cuit à la perfection, il a une texture moelleuse et la saveur piquante du gingembre mariné vous ouvrira l'appétit, vous permettant de savourer chaque grain. Il y a aussi une petite portion pour ceux qui ont un petit appétit, une attention très appréciable.
Le restaurant propose différents types de places, comme les sièges au comptoir, les tables et les tatamis, pour répondre aux préférences de chacun. De plus, pour une commande de plus de 1000 yens, ils offrent un billet de stationnement gratuit d'une heure dans un parking payant à proximité, comme preuve de leur hospitalité traditionnelle inébranlable.
Lors de votre visite à Yonago, pourquoi ne pas faire un arrêt au "Cette vue" et déguster des nouilles chinoises de qualité ainsi que du riz sauté exceptionnel ? Vous serez certainement charmé par l'atmosphère traditionnelle et par la saveur exceptionnelle héritée de génération en génération.
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