Ramen Negikko Shimokawamata

ラーメンねぎっこ下川俣店

Restaurant de ramen • 268-1 Shimokawamatamachi, Utsunomiya, Tochigi 321-0972, Japon

4.1(450 reviews)

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Adapté aux enfants

Un luxe de légumes dans une soupe miso riche

Au restaurant de ramen historique d'Utsunomiya, 'Ramen Negikko', on vous promet une délicieuse tasse avec une abondance de légumes et une soupe miso douce. Appréciez l'harmonie entre la saveur douce de la soupe tonkotsu soigneusement préparée et les légumes croquants.

Enveloppé dans le riche arôme de miso

Le plat principal du menu est le 'ramen miso au poireau'. Comme son nom l'indique, il est garni d'une grande quantité de poireaux verts. Similaire à un sushi negitoro, cette tasse remplie d'ingrédients marinés dans le miso est irrésistible. La saveur maximale du miso se combine avec une douceur et une douceur charmantes.

Un ramen copieux

Vous serez surpris par la quantité importante de ramen servie dans un grand bol. Les nouilles sont droites et un peu épaisses, parfaites pour une finition abondante. En plus de beaucoup de légumes, si vous ajoutez une demi-portion de riz frit, vous aurez un repas très satisfaisant.

Un restaurant populaire qui perpétue la saveur locale

Ramen Negikko est un restaurant historique situé au centre d'Utsunomiya. Ils ont maintenu la saveur qui est aimée depuis leur ouverture. En voyant les clients réguliers âgés apprécier sans laisser de restes, on comprend pourquoi ils ont été soutenus pendant tant d'années. Idéal pour un déjeuner tranquille lors d'un jour de fête, et le soir, il est recommandé de visiter à une heure un peu plus tardive.

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Reviews

4(il y a un mois)

Nohi Mo

2024.04 Il existe plusieurs magasins de ramen dans la région d'Utsunomiya. Le parking est grand alors ne vous inquiétez pas. Lorsque vous attendez, vous écrivez votre nom dans le carnet de noms. Le ramen aux légumes (miso) semble être la spécialité, mais il en existe de nombreux types différents au menu. Il existe des garnitures inhabituelles, telles que de l'huile de mérian et des produits spéciaux, ainsi que du shiso miso, ce qui donne l'impression que vous pouvez changer la saveur selon vos goûts. Cette fois, nous avons eu des chashu men, des ramen aux légumes, des ramen à la moutarde et au miso (grande portion), du gyoza et du riz mi-frit. Quand j’ai essayé le bol de riz, c’était énorme ! Quand je l'ai essayé, le volume de nouilles était incroyable. Cela ressemble à une portion normale et à une grande portion. Il est si gros que peu importe la quantité que vous mangez, vous n'avez pas l'impression que les nouilles manquent. Les légumes sont également volumineux, donc si c'est votre première fois, nous vous recommandons de commander un plateau ordinaire sans commander d'accompagnement. La saveur du miso est douce et pas forte. Est-ce parce que la base est de l'os de porc ? Il avait un goût très doux et satisfaisant. Le riz frit a également une saveur douce. La plupart des clients étaient âgés, on sentait donc que le restaurant était apprécié des locaux depuis longtemps. Cependant, si les personnes âgées mangent autant régulièrement, c’est étonnant. Je vais bien. Merci pour le repas!

4(il y a 5 mois)

MERO 【F】

Le goût des légumes est incroyable ! Je suppose que c'est du miso épicé ou du kokuuma après tout ! J'aime aussi les ramen braisés ! J'ai l'impression qu'avant, il y avait plus de légumes dessus ! Il y a un montant normal.

4(il y a 6 mois)

yasu mt

Visité pour le déjeuner. Il y avait 4 groupes qui attendaient vers 12h20, mais le délai d'exécution a été étonnamment rapide et nous étions assis avant 12h30. J'ai opté pour Meni en attendant. "Ramen miso à l'oignon vert avec garniture de porc grillé" Les garnitures sont constituées de 4 morceaux gros et fins sur le dessus ! Lorsque vous retournez le chashu, vous trouverez des oignons verts râpés et du chashu fin assaisonné d'huile de sésame. Les nouilles sont des nouilles droites légèrement épaisses. La soupe miso sucrée stimulera votre appétit. mdr C'était un ramen satisfaisant. Visité pour le déjeuner. Il y avait 4 groupes qui attendaient vers 12h20, mais le délai d'exécution a été étonnamment rapide et nous étions assis avant 12h30. J'ai opté pour Meni en attendant. "Ramen miso à l'oignon vert avec garniture de porc grillé" Les garnitures sont constituées de 4 morceaux gros et fins sur le dessus ! Lorsque vous retournez le chashu, vous trouverez des oignons verts râpés et du chashu fin assaisonné d'huile de sésame. Les nouilles sont des nouilles droites légèrement épaisses. La soupe miso sucrée stimulera votre appétit mdr. C'était un ramen satisfaisant.

4(il y a moins d'une semaine)

Nori Moi

Les Tsukemen aux légumes étaient délicieux🍜 Je l'ai garni d'ail !

5(il y a 8 mois)

oshi neko

Je suis parti en vacances vers 14h30. Il n'y a pas beaucoup de magasins de ramen ouverts après 14h30, alors j'ai trouvé celui-ci grâce à une recherche sur une carte. Bien que l’heure de pointe soit passée, deux groupes attendaient devant le magasin. J'ai attendu environ 15 minutes à l'extérieur du magasin, puis je suis entré. Comme le nom du restaurant est Negikko et qu'il figurait dans les recommandations, j'ai commandé Negi Miso Ramen (780 yens taxes comprises). Il était croustillant et contenait beaucoup d'oignons verts, ce qui en faisait une saveur agréable à manger en alternance avec la riche soupe ramen. Tous étaient écrits sous forme de soupe à l’eau chaude, ils étaient donc assez riches et relaxants. J'ai manqué d'oignons à mi-cuisson et j'en avais un peu marre de la soupe lente, alors j'ai ajouté de l'huile de piment et je l'ai mangée. En tant que personne qui aime les ramen Kitakata et Sano, je pensais que cela aurait été difficile en seconde période s'ils avaient eu des œufs durs et du porc chashu ici. J'ai aussi mangé un peu de ramen aux légumes Kokuuma, et c'était une soupe riche qui contenait de l'huile de mérian et encore plus d'ail. Ce restaurant est recommandé aux personnes qui aiment la cuisine riche. C'était le milieu de l'après-midi, mais il y avait des gens qui faisaient la queue pour rentrer chez eux. Je pense que c'est une bonne idée de prévoir d'attendre un peu.

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