cervo bianco, situé à proximité du parc de Nara, est un café-pizzeria et glacier aménagé dans une ancienne maison de thé empreinte du charme de la ville de Nara. L'ambiance japonaise moderne et la cour intérieure spacieuse créent un espace somptueux où l'on peut savourer les saveurs tout en découvrant l'histoire et la culture de Nara.
Les pizzas aux saveurs exquises et cuites devant les clients présentent des créations utilisant des ingrédients locaux de Nara. Des associations parfaites comme la pizza au Nara-zuke et mozzarella, ou la pizza au porc de Yamato et champignons grillés offrent une expérience gustative typiquement naraïenne. Avec une taille généreuse, elles sont idéales à partager.
Les glaces à la texture onctueuse et riche en saveurs utilisent des ingrédients traditionnels japonais tels que le kaki, le thé de Yamato ou le thé grillé. La variété de saveurs change selon les saisons, offrant ainsi des saveurs luxueuses et exclusives à chaque période.
Très appréciées des touristes, les glaces de cervo bianco sont parfaites à offrir en souvenir. Cependant, certaines saveurs se vendent rapidement, il est donc recommandé d'arriver tôt. En se rendant à cervo bianco entre deux visites touristiques à Nara, il est possible de savourer pleinement les délices culinaires de Nara dans une ambiance de maison traditionnelle.
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