Restaurant de ramen • 1221 Sadamasachō, Fukui, 910-0121, Japon
Situé dans la ville de Teisei à Fukui, "Ramen Shinnato" est un établissement reconnu et aimé des habitants depuis de nombreuses années. L'harmonie entre le bouillon joliment clair et les nouilles fines est sûrement une fierté de Fukui.
L'attrait principal du Ramen Shinnato est incontestablement son ramen au sel. Le bouillon, tellement clair qu'il semble être une œuvre d'art, offre un goût remarquablement rafraîchissant et un umami profond. La combinaison parfaite avec les nouilles fines rend ce plat si délicieux qu'on le finit en un rien de temps.
Bien que le ramen au sel soit célèbre, le ramen au miso est également exceptionnel. Le bouillon a une forte saveur sans lourdeur, captant de nombreux fans. Pour les amateurs de ramen au miso, c'est un plat à ne pas manquer.
Le chashu du Ramen Shinnato est une délicatesse inégalée. Le rôti de porc rond est cuit à la perfection pour offrir une texture et un goût exceptionnels qui enchantent de nombreux clients. C'est une tentation irrésistible pour les amateurs de chashu.
Le local est propre et offre un environnement accueillant pour les femmes et les familles. L'abondance de personnel féminin, assortie aux sourires du chef, accentue l'ambiance confortable.
Ramen Shinnato est un établissement reconnu qui incarne la culture culinaire de Fukui. Avec son bouillon clair, son chashu exquis, et son ramen au miso inattendu, le restaurant regorge de diverses attractions. En visitant Fukui, assurez-vous d'y faire un tour. Une rencontre avec un goût inoubliable vous attend sans doute.