Tomber amoureux des pâtisseries traditionnelles de Nara

Nara regorge de pâtisseries traditionnelles de renom, dont les saveurs délicates et raffinées séduisent les voyageurs. Nakaniwai Yoshiro, située dans la rue Waseda, en est un bel exemple. Fondée en 1913, cette pâtisserie de renom offre un cadre idéal pour déguster des pâtisseries fraîchement préparées dans une atmosphère empreinte de l'élégance des vieilles maisons de Nara.

Ressentir l'aura saisonnière à travers les douceurs fraîches

Le charme de Nakaniwai Yoshiro réside dans ses douceurs fraîches saisonnières, qui captent parfaitement l'essence de chaque saison. À l'occasion du Setsubun, on peut déguster de délicieuses sucreries en forme de démons rouges et bleus, tandis qu'en hiver, des douceurs délicates évoquant les fleurs de camélia font leur apparition. Les saveurs fines qui résonnent avec le cœur des Japonais sont mises en valeur grâce à l'utilisation d'ingrédients de saison.

Des saveurs intemporelles avec le mochi au thé de Yamato

Une autre spécialité incontournable est le délicieux mochi au thé de Yamato de la boutique. Offrant une texture moelleuse associée à une légère amertume, il dévoile les saveurs exquises du thé de Yamato. Préparé selon une méthode traditionnelle, ce mochi et sa pâte de haricots rouges forment un accord parfait, offrant une sensation de bien-être intemporelle dès la première bouchée.

S'enivrer de la tradition de Nara

Outre les douceurs fraîches, Nakaniwai Yoshiro propose également une variété de pâtisseries traditionnelles telles que du nerikiri et du yokan, préparées selon des méthodes traditionnelles. En admirant le jardin intérieur, on peut pleinement apprécier la riche culture traditionnelle de Nara. Le voyageur se laisse facilement envoûter par l'atmosphère changeante de cet espace élégant, ainsi que par les saveurs intemporelles qui transcendé les époques.