"Tenkaippin Doi-den Ishida", le populaire magasin de ramen incontournable à Matsuyama, Ehime

Situé dans le centre de Matsuyama, le "Tenkaippin Doi-den Ishida" est une chaîne populaire de ramen riche et crémeux originaire de Kyoto. Ce magasin est tellement prospère qu'il y a toujours une longue file d'attente dès le matin, bénéficiant d'un énorme soutien de la population locale.

Une délicatesse avec une soupe riche et crémeuse

La plus grande attraction du Tenkaippin est sa soupe riche et crémeuse. Cette soupe cuite longuement à base d'os de porc et de poulet est onctueuse et riche en saveur, qui ravit les connaisseurs en ramen. Les nouilles sont épaisses et droites, offrant une texture moelleuse.

Personnalisation selon ses préférences

Pour ceux qui n'aiment pas la soupe riche, la soupe légère est également recommandée. Des options comme les oignons verts ou l'augmentation de la soupe peuvent être ajoutées pour personnaliser votre plat, ce qui est également attrayant. Il est également courant de commander du riz frit (Tenshinhan) en plus des ramen.

Pratique pour les fins de soirée

Ce qui est pratique dans ce magasin, c'est qu'il est ouvert jusqu'à 1h45 du matin, donc vous pouvez manger des ramen même tard dans la nuit. C'est idéal pour faire une halte après le travail ou après une soirée.

Informations d'accès

Adresse : 92-1, Doi-dencho, Matsuyama, Ehime Gare la plus proche : Environ 5 minutes à pied de la station Doi-den de la ligne circulaire de la compagnie Iyo Parking : Il y a un parking privé pour 5 voitures devant le magasin

Si vous aimez les ramen, vous devriez goûter au délicieux ramen riche de ce restaurant populaire au moins une fois, malgré la file d'attente.