Situé dans "le Bois de l'animation" à Inabe, Mie, "FUCHITEI" est vraiment un joyau au cœur de la forêt. Entouré par la nature luxuriante, ce restaurant offre un espace spécial loin du quotidien. De grandes fenêtres permettent de voir la forêt et la lumière entre doucement dans la salle, créant une scène digne d'un tableau.
Le point fort de FUCHITEI, ce sont sans aucun doute ses hot-dogs cuits au feu de bois. Le pain utilisé, appelé "pain magique", offre une texture parfaite : croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. La saucisse cuite de la même manière est juteuse au point que le jus de viande jaillit à chaque bouchée.
L'un des plats populaires, le hot-dog au curry, combine le parfum du feu de bois avec des oignons frits et des épices au curry, créant une saveur unique. Attention, la saucisse tout juste cuite est très chaude, alors soyez prudent avec la première bouchée !
Outre les hot-dogs, ils proposent également des plats authentiques tels que les terrines et le pâté en croûte, rarement accessibles. Les frites en accompagnement ont une texture douce et un goût simple qui est très populaire.
Il y a aussi une variété de boissons comme le soda à l'amanatsu et le gingembre chaud, permettant de profiter d'un bon accord mets et boissons.
Au centre de l'établissement se trouve une cheminée qui chauffe avec du bois, créant une ambiance chaleureuse. La décoration intérieure et extérieure est élégante, permettant de profiter non seulement du repas mais aussi de l'espace lui-même.
Des produits comme la terrine sont également populaires comme souvenirs. Profiter des saveurs de FUCHITEI chez soi est un plus.
FUCHITEI offre une expérience au-delà des simples endroits pour manger. Son emplacement en pleine forêt, les plats cuisinés au feu de bois et l'espace accueillant se marient harmonieusement, captivant les visiteurs. Si vous visitez Mie, assurez-vous de vous y arrêter. Ce sera sûrement un souvenir inoubliable.