Restaurant de sushis • 2-230-1 Yōkaichinonomiyachō, Higashiomi, Shiga 527-0026, Japon
La ville de Katsunuma, dans la préfecture de Yamanashi, est connue comme le berceau du vin Koshu, où ses magnifiques vignobles et ses rues pavées harmonieuses créent une atmosphère paisible. Dans cette région, on peut profiter d'événements et d'expériences captivants centrés sur le vin.
La vieille route pavée du bourg de Katsunuma, situé au centre de la ville, donne l'impression d'un voyage dans le temps. En marchant le long de ce chemin verdoyant, vous pourrez profiter de la vue sur les vignobles environnants et vous laisser envahir par l'atmosphère unique du terroir viticole de qualité.
Chaque année en septembre, le "Carnaval du raisin de Katsunuma" a lieu. En plus des dégustations de vins, il propose des coins d'expériences sur les raisins et la vinification, des stands gastronomiques, etc., qui animent la ville. Au printemps et en automne, en dehors du carnaval, un festival du vin est organisé, offrant la possibilité de déguster les excellents vins des domaines viticoles locaux.
La ville de Katsunuma regorge de domaines viticoles de qualité. En participant à une visite de vignoble, vous pourrez entrevoir le processus de vinification. Certains domaines proposent également des séminaires sur le vin et des dégustations, où vous pourrez apprendre les charmes du vin directement auprès de sommeliers.
La ville de Katsunuma, où se rencontrent de magnifiques paysages et d'excellents vins, est littéralement le "lieu de rêve des adultes". Pourquoi ne pas découvrir par vous-même les charmes qui se dégagent de ce lieu rempli du temps qui s'écoule lentement, le berceau bien connu du vin Koshu ?
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