Ramen Kura Kura de Kitakata

喜多方ラーメンくらり

Restaurant de ramen • Nat'l Rte 134, 3-chōme-7 Negishichō, Yokosuka, Kanagawa 239-0807, Japon

4.1(48 reviews)

#Des instants pour apprécier l'essence du ramen de Kitakata

Au restaurant renommé Ramen Kura Kura, situé dans une ruelle de Yokosuka, vous pourrez apprécier le goût authentique du ramen de Kitakata. Lorsque vous entrez dans le restaurant, vous découvrirez un espace raffiné. Des places au comptoir et des tables sont soigneusement disposées, et l'atmosphère chaleureuse se dégage dans ce petit espace.

##Le même goût authentique

En consultant le menu, vous serez attiré par les différentes variations du ramen de Kitakata. Le plus recommandé est le "Ramen de Kitakata de Kura Kura". Les nouilles de forme plate, moyennement épaisses et ondulées, se marient parfaitement avec le bouillon de sauce soja clair. Le bouillon, bien que léger, offre une saveur élégante qui se répand dans la bouche. Le châshû n'est ni trop mou, ni trop ferme, offrant une texture agréable.

##Apprécier un bol de luxe

Si vous souhaitez apporter un peu de variété au ramen de Kitakata, nous vous recommandons le "Keodashiru-shiroshôyu-negi-châshû". La délicieuse saveur du bouillon de coquillage se marie harmonieusement avec la saveur nette de la sauce soja blanche. La saveur des oignons verts ajoute une touche d'accent, donnant une saveur encore plus luxueuse.

#Un plat élaboré sans économiser les efforts

Pour ceux qui souhaitent apprécier le goût simple du ramen de Kitakata, nous recommandons les "gyoza grillés". La pâte est fine et l'intérieur est rempli d'une garniture riche en ail et en ciboule. Hautement élaboré, cet en-cas est parfait en accompagnement d'un bol de ramen.

Situé dans une petite ruelle tranquille de Yokosuka, le restaurant Ramen Kura Kura est un établissement qui poursuit un goût authentique tout en cherchant une saveur unique. Pourquoi ne pas profiter pleinement de l'essence du ramen de Kitakata tout en vous détendant?

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Reviews

3(il y a un mois)

Top Gun

A l'intérieur du magasin, il y a deux sièges de comptoir pour 6 personnes et deux sièges pour 4 personnes, et il y a un parking où vous pouvez garer deux voitures à environ 100 mètres du magasin le long de la rivière en direction de Kinugasa. Vous pouvez manger des ramen Kitakata légers. Les nouilles sont des nouilles plates d'épaisseur moyenne et la soupe est une soupe légère à base de sauce soja. C'était un peu salé. Le chashu est très doux et délicieux. Il existe deux types de gyoza : le gyoza frit et le gyoza bouilli. Le gyoza a une peau plus fine et une garniture richement parfumée. Les boulettes de soupe ont un parfum de yuzu et la peau est moelleuse. Il existe de nombreux restaurants de ramen Iekei et Tonkotsu autour de Kitakurihama, la version allégée est donc précieuse.

4(il y a 2 semaines)

Shinji

L'entreprise est fermée le jeudi 11h00-15h00 17h00-22h00 Il semble y avoir 2 parkings gratuits à proximité. Il y a de nombreux parkings à pièces à proximité. 2 tables pour 4 personnes Environ 6 compteurs Boîte de mouchoirs et pichet d'eau sur la table Pas de ticket repas, commandez d'abord à votre place, payez plus tard En plus des espèces, vous pouvez également utiliser les paiements par code QR (auPay, d-payment, PayPay, Rakuten Pay) et Airpay (cartes de crédit). J'y suis allé un jour de semaine pour le déjeuner et il semblait que c'était presque plein, donc il semblait y avoir beaucoup de monde. J'avais de grandes attentes puisqu'il s'agissait de ramen Kitakata, mais la soupe était un peu moins riche et j'avais l'impression qu'elle avait plus une saveur de bouillon de bonite que de sardines séchées. La sauce soja semble également modeste. Les nouilles sont moelleuses et riches en eau, comme le souhaiterait Kitakata, mais la texture est assez modeste. Le gros char siu était une tranche de poitrine de porc moyennement épaisse, et même si c'était un morceau de porc, il n'était pas trop gras et était très délicieux. Mon compagnon a également pris une bouchée de ramen à la soupe aux crustacés. C'est une soupe populaire et bien préparée, mais j'ai aussi l'impression qu'elle manque de détermination. Le gyoza frit avait une peau assez fine et un assaisonnement fort. Dans l’ensemble, c’était délicieux, mais mon impression honnête était que l’impression générale était un peu terne.

5(il y a un mois)

BAYZ CURRY&ITALIANBAL

C'est le magasin Kitakata Ramen à Kitakurihama ! J'y suis allé parce que j'étais curieux depuis un moment ! Comme c'est ma première visite, je vais commencer par les ramen Kitakata de base. J'ai reçu un bol char siu ! Les nouilles sont si moelleuses ! La soupe était également rafraîchissante. Je l'ai aimé! Rafraîchissant car la soupe aux os de porc ne convient pas à mon corps Je cherchais un magasin de ramen. Merci😁 La prochaine fois, j'essaierai la soupe aux crustacés ! C'était délicieux! Merci pour le repas😋

5(il y a 2 mois)

トンヌラ

Le magasin de ramen Kitakata est rare et précieux dans la ville de Yokosuka. Les nouilles plates frisées et la soupe claire à la sauce soja ont un goût léger et simple. Le char siu était délicieux, pas trop mou et la viande avait juste ce qu'il fallait de texture. L'intérieur du restaurant est propre et vous pouvez prendre votre repas confortablement.

4(il y a un mois)

群馬kouichi

J'ai eu la soupe aux crustacés, sauce soja blanche, oignon vert, char siu. Soupe rafraîchissante aux nouilles printanières C'était vraiment délicieux. J'ai demandé une garniture au beurre, mais je me demande si je n'étais pas obligé d'en ajouter ? C'était délicieux tel quel. La «soupe» était un peu tiède, comme d'autres l'ont dit, mais à part ça, c'était super.

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