Restaurant de sushis • Japon, 〒662-0825 Hyogo, Nishinomiya, Mondosō, 9−16 ネオダイキョービル B1F
Dans la ville de Nishinomiya se trouve un restaurant caché, à peine connu des habitants. Il s'agit du "Kiraku Sushi". Ce restaurant de sushi ravit les connaisseurs du sushi avec des nigiris exquis préparés avec des fruits de mer frais et un riz à sushi suprême peaufiné dans les moindres détails.
La spécialité du "Kiraku Sushi" est sans aucun doute son assortiment de nigiris (omakase), mettant en avant des fruits de mer frais pêchés le matin, avec une texture ferme et une saveur délicate qui les rend exceptionnels. On peut ressentir l'amour mis dans chaque pièce de sushi.
La perle du "Kiraku Sushi" n'est pas seulement l'assortiment de fruits de mer frais, mais aussi la délice de son shari (riz à sushi). Il utilise du riz sélectionné de fermes contractuelles et un vinaigre spécial sans additifs, élaboré selon une recette secrète. Le shari en lui-même est si exquis qu'il peut être apprécié seul, comme un luxe supplémentaire.
Le propriétaire et son fils qui dirigent le restaurant ont un amour et une passion pour le sushi. En discutant avec les clients réguliers, on peut entendre des anecdotes pleines d'humanité, comme des conversations sur les fermes contractuelles, la culture du riz et la considération pour les employés. Les blagues occasionnelles révèlent facilement le charme du propriétaire.
Le "Kiraku Sushi" offre non seulement un sushi de luxe, mais aussi une atmosphère détendue qui permet d'explorer son monde profond et fascinant. Il vaut la peine de visiter ce restaurant caché pour profiter du vrai joyau local.
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