Restaurant japonais • 1-chōme-4-58 Kamiyoshidahigashi, Fujiyoshida, Yamanashi 403-0032, Japon
Le célèbre "Yoshida Udon" de Fujiyoshida. Parmi eux, le restaurant populaire "Menkyo Kaiden" a fasciné de nombreuses personnes, allant des locaux aux touristes. Ce restaurant, situé au pied du Mont Fuji, offre un bol qui permet de profiter pleinement des riches bénédictions de la nature de Yamanashi.
La caractéristique du Yoshida Udon est, sans aucun doute, sa nouille unique. Épaisse et avec une texture forte, sa sensation est distincte de celle des udon conventionnels. Chez Menkyo Kaiden, ils exploitent au maximum l'attrait de ces nouilles traditionnelles.
Étant donné que les nouilles ont une forte personnalité, le bouillon est doux. Le bouillon à base de sauce soja, habilement préparé avec du bonite et des algues, rehausse la saveur des nouilles.
Le menu populaire "Udon Gourmand" permet de profiter des ingrédients suivants:
Le charme de Menkyo Kaiden réside dans son excellent rapport qualité-prix. Pour environ 700 yens, vous pouvez profiter d'un abondant udon avec des ingrédients riches. De plus, le menu complémentaire est également copieux.
En raison de sa popularité, notamment les week-ends, il se forme parfois de longues files d'attente. Notez les points suivants:
Menkyo Kaiden est un restaurant prestigieux qui permet de profiter de la cuisine locale de Fujiyoshida, "Yoshida Udon", sous sa meilleure forme. La texture unique des nouilles, le goût doux du bouillon et les ingrédients abondants, tous combinant en un équilibre parfait, continuent de fasciner les visiteurs. Profitez de ce goût unique tout en observant le Mont Fuji.