NIPPONIA 田原本マルト醤油

Nipponia Tawaramoto Maruto Soy Source

hôtel • 170 Iyodo, Tawaramoto, Shiki District, Nara 636-0243, Japon

4.5(56 reviews)

Un établissement de brassage renommé dans l'ancienne patrie de Nara

「NIPPONIA 田原本マルト醤油」 est une distillerie de sauce soja renommée, située dans la ville de Tabamoto, préfecture de Nara, et bénéficiant de plus de 300 ans d'histoire. Cet établissement se trouve dans un espace magnifiquement intégré aux paysages originaux de la route de Yamato, alliant tradition et modernité.

Les chambres parfumées à la sauce soja

Les chambres chaleureuses se trouvent au deuxième étage de la distillerie de sauce soja rénovée. Baignées d'une lumière douce et entourées d'une atmosphère apaisante, elles respirent la chaleur du bois. Il n'y a pas de télévision, mais cela contribue plutôt à apaiser l'esprit. Vous pourrez vous détendre calmement tout en profitant du doux parfum du bois de cyprès de l'onsen.

Profitez du festin des saveurs de Nara

Le dîner vous offrira les saveurs exquises créées par une sélection rigoureuse d'ingrédients locaux de la préfecture de Nara et de la sauce soja du brasseur. En réduisant judicieusement les assaisonnements, les saveurs authentiques des ingrédients sont pleinement mises en valeur. Au petit-déjeuner également, vous pourrez découvrir des plats confectionnés avec des oeufs frais locaux, et des légumes du terroir. Chaque plat témoigne de l'attention particulière de l'hôte.

Méditez sur l'histoire ancienne

Sur le site se trouve une forêt désignée comme monument naturel, à travers laquelle filtre la lumière du soleil entre les arbres. En suivant les conseils de l'hôte pour explorer les environs, vous pourrez profiter de la vue sur les autels locaux et les montagnes de Yamato. Ce sera également l'occasion d'approfondir votre connaissance de la culture et de la tradition enracinées dans la région de Nara.

C'est véritablement une auberge où l'on peut ressentir l'émotion nostalgique de l'ancienne capitale, dans un espace simple mais de grande qualité, avec un accueil attentif et chaleureux.

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Reviews

4(il y a une semaine)

市橋千穗

Je suis venu ici pour fêter mon anniversaire sur la recommandation d'un ami. J'ai souvent fréquenté le quartier et il y avait un petit panneau, donc j'étais curieux mais je n'y avais pas regardé, mais mon amie y est allée pour fêter son anniversaire et elle a dit que c'était génial, alors j'ai décidé d'y aller pour mon propre anniversaire. Endroit très calme. Je suis sûr que les étoiles seront belles aussi. Ce n'est même pas si rural. Parfait pour soulager la fatigue de la ville. Tous les plats utilisent de la sauce soja de Maruto Soy Sauce et ont un goût élégant. Personnellement, j'aimerais un peu plus. Cependant, le riz (congre et lies de koji à la sauce soja) était si délicieux que j'avais prévu de le rapporter à la maison sous forme de boulettes de riz, mais j'ai fini par manger autant que je pouvais et me sentir rassasié. Peut-être qu'il y avait du monde ce jour-là, ou peut-être que la nourriture a été livrée un peu tard. C'est peut-être pour cette raison qu'il était assez facile d'avoir une conversation informelle dans ce rare silence. Comme prévu, c'est trop près de chez moi donc je ne peux pas passer la nuit, donc je reviendrai pour notre anniversaire.

5(il y a 3 mois)

Carpe Diem

J'ai séjourné ici pour mon anniversaire de mariage. Même si je voyageais avec un bébé, j'ai été traité avec chaleur et soin à tous égards, et j'ai pu passer mon temps de manière très confortable, malgré les inconvénients. J'ai séjourné dans une pièce en bois et, même si l'extérieur avait l'atmosphère d'un entrepôt historique, l'intérieur était propre et confortable et ma famille de trois personnes y a passé un moment de détente. Le repas a été une expérience précieuse qui a complètement changé la façon dont j’appréciais la sauce soja. Cela vaut la peine de rester juste pour savourer la sauce soja vraiment délicieuse qui vous fait vous demander quel goût a la vraie sauce soja. Si vous avez le temps, je pense que vous devriez absolument participer aux visites guidées et aux visites guidées où vous pourrez découvrir l'histoire de la sauce soja malt ainsi que l'histoire et la culture de la région. C'était facile d'écouter l'histoire et je suis vraiment content d'avoir pu séjourner dans cette auberge à Nara, donc je l'ai apprécié et j'en ai beaucoup appris. J'aimerais y retourner lorsque mes enfants seront plus âgés et je recommande vivement cette auberge à mes parents et amis.

5(il y a 3 mois)

Sachi oozeki

Je suis resté avec ma famille. Le parking et l'entrée sont un peu difficiles à trouver. La pièce dégageait une atmosphère chaleureuse et calme avec un éclairage indirect. Il n’y avait pas de télévision, donc je me sentais déconnectée du temps. Les toilettes, la baignoire et le lavabo étaient très propres et faciles à utiliser. Le bain est en bois de cyprès et dégage un parfum relaxant. J'ai pu apprécier le goût de la sauce soja aussi bien le soir que le matin. Je suppose que la raison pour laquelle ils n'utilisent pas de condiments comme le gingembre ou les oignons verts est pour apprécier la saveur des ingrédients et de la sauce soja. C'était la première fois que je mangeais du sashimi avec du sel moromi, et cela m'a profondément marqué. L'alcool a également progressé. Même si je venais de la préfecture de Fukushima, j'étais un peu heureux de voir qu'ils avaient du vin du voisin Yamagata. Le personnel était également très agréable et gentil. Merci pour votre réponse chaleureuse même si je suis arrivé plus tard que prévu. La promenade matinale était également amusante. Même si le temps n'était pas clément, c'était comme un voyage scolaire. Nous avons passé un bon moment.

5(il y a un mois)

倉地恵三

Préfecture de Nara, le voyage de Tawaramoto (complet) Dirigez-vous vers la [Sauce soja au malt NIPPONIA Tawaramoto], qui est entourée de champs qui peuvent être considérés comme le début du Japon et surplombe le paysage original de Yamato. La brasserie Malto Soy Sauce Brewery de Tawaramoto a une histoire de plus de 300 ans. Plats garnis de sauce soja soigneusement sélectionnée et de légumes Yamato. L'auberge est un entrepôt de sauce soja rénové vieux de 130 ans qui utilise les méthodes de construction traditionnelles Yamato et est ancré dans l'histoire du brassage.

4(il y a un mois)

櫻木るみ子

Fleurs de cerisier de la montagne Yoshino et recommandations d'hébergement de voyage au sanctuaire Brain Ten d'Ikkyu.com Découvrez les photos présentant la chambre du deuxième étage, une innovation de la plus ancienne brasserie de sauce soja de Nara. Puisque le mont Yoshino est la destination, c'est parfait. De l'échangeur Hari au temple Muroji et au temple Hasedera Il est également bon qu'il soit situé dans un emplacement idéal pour Asuka, le temple Shorinji, etc. En fait, le manoir et le portail, de style architectural traditionnel de Nara, se trouvent dans un espace différent. La salle à manger est dans un beau style shoin. La beauté artistique des piliers et des balustrades Tout en étant entouré de Kaiseki, vous pouvez ressentir le soin et l’attention portée aux détails dans chaque plat. Œufs locaux servis au petit-déjeuner Je me souviens encore de ma surprise lorsque je l'ai cassé. Le jaune d'œuf est de couleur citron blanchâtre Je suis surpris que l'alimentation des poulets puisse faire une telle différence. Situé dans une forêt classée monument naturel Le sanctuaire Muraya, le Nara Sanzan vu de la rivière Yamato, le Chemin du Soleil, etc. La promenade avec un guide facile à comprendre du chef de famille Kimura a également été mémorable.