桜詩うちだ

restaurant • 1-chōme-19-14 Minamiaoyama, Minato City, Tokyo 107-0062, Japon

4.6(40 reviews)

Laissez-vous envoûter par la saveur exquise de la viande de cheval

Sakura Shi Uchida, situé dans une ruelle d'Aoyama à Tokyo, est un restaurant spécialisé dans la viande de cheval, héritier de la tradition d'un célèbre restaurant de Kumamoto. Dès votre arrivée, vous serez accueilli par un cadre de grande qualité et l'arôme enivrant de la viande de cheval.

Trésor de coupes rares

En parcourant le menu, vous découvrirez une myriade de coupes rares de viande de cheval, telles que le Tategami et le Yukke. La sélection saura satisfaire même les connaisseurs les plus exigeants.

Saveurs distinctes grâce à l'art du chef

La viande de cheval, préparée avec soin par des artisans chevronnés, concentre toute sa saveur. De la fumaison au shabu-shabu, en passant par le hiyayakko et les ramen à la viande de cheval, l'expertise culinaire met en valeur les différences de saveur.

Un sourire spontané

Le propriétaire est comme un magicien de la viande, avec un charme espiègle qui emplit la table de rires joyeux. Savourez pleinement les plats exquis à base de viande de cheval dans l'atmosphère parfaite qu'il crée.

Restaurant japonais restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

5(il y a 2 ans)

D F

Tokyo, Nogizaka, Uchida Sakura Uta . . J'ai visité un restaurant recommandé par un ami où j'ai pu déguster une délicieuse viande de cheval à ma guise ! ️ . . Il y a aussi à la carte, mais si vous êtes novice et que vous souhaitez en profiter à votre guise, il est préférable de nous le laisser, donc le cours d'omakase commence à partir de 15 000 yens⤴️ . . Le restaurant dispose de 8 places assises au comptoir et d'une table au fond pouvant être transformée en salon privé en abaissant la cloison. ️ . . Je rendais visite à ma famille ce jour-là, nous avions donc une table privée à l'arrière✨ . . C'est un parent d'un célèbre restaurant de Kumamoto, donc ce n'est pas seulement frais mais il propose également une grande variété de plats. . . Beaucoup de gens n’ont jamais vu une assiette pleine de sashimi de cheval auparavant (mdr) . . Tout était délicieux❣️ . . Le shabu-shabu à la viande de cheval est assez copieux⤴️ . . Cependant, comme ce n'est pas gras du tout, cela vous donne l'illusion que vous pouvez manger autant que vous le souhaitez ! ️ . . Le cours a une sensation de cohésion avec de bons accents tels que le tofu froid à la viande de cheval et le tategami yukke ✨ . . Le ramen à la viande de cheval à la fin a une saveur légèrement sucrée et riche qui vous rendra addictif et vous ne pourrez pas vous arrêter même si vous êtes rassasié...🍜 . . C'était la première fois que j'appréciais autant la viande de cheval, et cela m'a fait réaliser à quel point la viande de cheval est bonne 😊

5(il y a 3 ans)

snow north

Délicieuse viande de cheval préparée par le propriétaire. Vous ne pouvez pas vous tromper, peu importe ce que vous mangez !! ️Le prix est raisonnable, mais si vous aimez la viande de cheval, même si vous ne l'aimez pas trop, je suis sûr que vous serez satisfait. Tous ces éléments sont acceptables. C'est vraiment délicieux.

3(il y a 5 ans)

はまち

Utilisé pour le déjeuner en semaine. J'étais curieux de connaître le bol de viande de cheval fumée à 800 yens, alors je l'ai commandé. Je pensais qu'il aurait une odeur de fumée, mais quand je l'ai reniflé, il n'y avait presque aucune odeur. La viande était froide et dure. Il y a aussi une sensation saccadée. Je pensais que la viande de cheval crue était fumée et aromatisée, alors j'ai mis la barre haute. Est-ce encore vrai quand vous en mangez ? C'est ce que l'on ressent. À la fin, la viande devient molle et juteuse grâce à la chaleur du riz. De l'huile de cheval ? Il sort et est délicieux. J'avais envie de le manger comme ça depuis le début...

4(il y a 5 ans)

Tetsuya Ohtaka

・Petit magasin avec 4 ou 5 comptoirs et 2 tables ・Le bol sashi pour le déjeuner comprend plusieurs parties différentes. Vous pouvez facilement manger de la viande rouge à crinière blanche et persillée. ・La soupe au cheval a une saveur intéressante qui est différente de la soupe au porc et de la soupe miso. ・Sakura natto (natto tranché mélangé à du natto) se marie aussi bien et est intéressant. 2018/7 P.S. ・Il semble qu'ils expérimentent activement le menu du déjeuner. ・Les prix des magasins ont augmenté et je ne peux plus y aller aussi souvent qu'avant, mais j'ai quand même envie d'y manger de temps en temps

5(il y a 4 ans)

Satt

Je l'utilise occasionnellement pour le dîner. Les plats de sashimi, nigiri et ragoût sont tous délicieux. Lorsque j'ai parlé au propriétaire, il était sympathique et m'a mis à l'aise. Je te laisse repartir.