Reviews
I_love_japan
repas
★1
Nouilles : Rigides et trop courtes. Je ne peux pas remuer la soupe.
Soupe : elle n'est pas cuite en magasin, sa saveur est donc superficielle.
service
★1
L'employée touche ses cheveux pendant qu'elle travaille, ce qui n'est pas hygiénique.
Le pot d'ail n'avait visiblement pas été lavé depuis plusieurs mois et était décoloré.
atmosphère
★2
Il s'agit peut-être d'un magasin confortable pour les lycéens des environs.
ken T
C'est à côté de la gare, donc j'étais curieux. Lorsque j'ai remis mon ticket de repas, il m'a demandé avec désinvolture mes préférences et m'a demandé moins d'huile et une saveur plus légère. Les nouilles étaient riches, moelleuses et délicieuses. Pour un ramen chaud par une journée froide, je suis revenu et j'ai pris le spécial sel. Le porc chashu légèrement moelleux est trempé dans la soupe pour créer une soupe savoureuse.
Rein Yoshida
C'est un goût que j'aime beaucoup, et si je précise une saveur forte, j'ai l'impression que le goût salé augmente plutôt que la saveur est forte. Lorsque vous commandez du char siu men, le char siu recouvre complètement la soupe.
Non seulement les algues et le riz, mais aussi ce char siu, qui a un côté super business, se marie bien avec le riz, mais à l'heure du déjeuner, le petit riz est gratuit, donc c'est une bonne idée de viser cette fois-ci, mais puisque ce n'est pas grand-chose, j'ai ajouté 50 yens pour du riz normal. C'est mieux, et si tu ne demandes pas, ils ne sortiront pas (ils ne te demanderont pas des choses comme "Tu veux du riz ?").
Les algues ne semblent pas être de très bonne qualité et la partie qui entre en contact avec la soupe se dissoudra dans la soupe en quelques minutes.
Normalement, cela semble être un peu dur, donc si vous demandez l'option dure, cela pourrait être trop dur.
La vendeuse à l'intérieur du magasin semble être chinoise et on parle chinois partout dans le magasin. Personnellement, cela ne me dérange pas, mais je pense qu'elle est un peu trop bavarde. Mais ce n'est pas le problème, il n'y a presque pas de mesures ; contre le coronavirus et le comptoir... Il n'y a pas du tout de bouclier corona et il y a un petit morceau de plastique transparent suspendu entre le comptoir et la cuisine, mais c'est probablement pour empêcher l'eau d'éclabousser dans la zone d'eau, donc cela n'a probablement rien à voir avec le corona, et il y a de l'alcool à friction sur la table, je n'ai rien trouvé de tel, alors à quoi ça sert de parler tout le temps dans cet état ?
C'est une sauce soja aux os de porc qui ne s'éloigne pas trop de l'Ichi-kei, et même parmi les soupes Ichi-kei, elle a une large gamme d'onctuosité dans le bon sens du terme, donc j'aime bien cette soupe. Je peux comprendre que la quantité de nouilles n'a pas d'odeur avare, mais j'ai l'impression que toutes les garnitures sont regroupées. Les épinards se sont transformés en blocs, probablement parce que je les ai pincés avec des pinces.
Malgré les critiques sévères, personnellement, je ne pense pas que ce soit mauvais, et même si je ne le recommanderais pas à d'autres, je pense personnellement que j'y retournerai.
保次郎
Un magasin de ramen à la gestion familiale situé à 1 minute à pied de la gare Keikyu Nokendai. Le propriétaire semble être originaire de Machida Shoten, une ville en pleine expansion.
J'ai visité le magasin juste après son ouverture en semaine et j'ai été le premier client. J'ai commandé des ramen tonkotsu à la sauce soja normale (700 yens) au distributeur automatique de billets.
Même si les nouilles étaient moyennement épaisses et moelleuses, je ne pouvais pas vraiment goûter le blé. De plus, comme les nouilles sont courtes, la vitesse d’aspiration n’est pas bonne. Je pense que cela aurait pu être un peu plus long.
La soupe est un os de porc crémeux. Il y a un sundou dans le magasin, mais il ne sentait pas du tout les os de porc. Bien qu'il prétende être de la « sauce soja tonkotsu », j'ai l'impression que ni la sauce soja ni le tonkotsu ne sont très forts.
Je n'ai rien trouvé de remarquable non plus concernant les garnitures.
Le prix (700 yens) est raisonnable, mais j'ai pensé que ça valait le prix.
みによん
Cet après-midi, j'ai visité le magasin Kanazawaya Nokendai pour la première fois.
Achetez un ticket repas au distributeur automatique de tickets juste après votre entrée.
Comme c'était ma première visite, j'ai acheté un ticket repas spécial Kanazawaya, qui porte le nom du magasin, et lorsque je l'ai remis au personnel, je leur ai fait part de mes préférences et je me suis assis.
Les sièges se composent d'un comptoir en forme de L et de deux tables.
C'est un peu petit et à l'étroit.
L'eau est en libre-service et j'aime qu'il y ait une casserole d'eau sur le comptoir pour que vous n'ayez pas besoin d'aller au distributeur d'eau.
Le ramen qui fut terminé au bout d'un moment était exactement ce que la famille avait préparé.
La soupe crémeuse est délicieuse et différente de la version directe. J'ai ajouté beaucoup d'ail et je l'ai personnalisé à mon goût.
Bien que le service client soit continental, les ramen étaient si délicieux que j'aimerais essayer un menu différent la prochaine fois.