Le restaurant de style ancien "Shikishoku Ukutama", enveloppé dans la chaleur du bois et la texture des murs en terre, est un endroit où le temps semble s'arrêter. Cependant, les plats servis ici sont des menus quotidiens, ce qui signifie que vous pourrez toujours rencontrer des saveurs fraîches de saison. La vue rétro-moderne a une touche nostalgique, mais elle fera danser votre cœur avec sa fraîcheur.
L'intérieur du magasin, réaménagé d'une maison ancienne de plus de 100 ans, peut sembler un peu négligé. Cependant, les plats servis ici sont préparés avec beaucoup de soin, ce qui vous permettra de profiter pleinement de la saveur des ingrédients. Bien que le menu soit un mélange de cuisine japonaise et occidentale et change tous les jours, tous les plats sont exceptionnels. Vous ressentirez également la personnalité amicale du couple de propriétaires, ce qui vous permettra de vivre un accueil chaleureux.
En entrant à l'intérieur par la petite porte caractéristique des maisons anciennes, vous aurez l'impression de traverser le temps et l'espace. Tout en regardant le feu de la cheminée et la lumière vacillante, vous pourrez déguster des ingrédients de saison. Cela vous permettra de vous éloigner de l'agitation de la ville et de vivre une luxueuse expérience peu commune avec le passage lent du temps non quotidien. Pourquoi ne pas aiguiser vos cinq sens tout en vous enivrant de l'atmosphère apaisante?
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