Attiré par l'arôme du vin - Un café caché à Koshu

Un café de style ancien se dresse dans un quartier résidentiel calme de Koshu, Yamanashi. Il est connu sous le nom de "cafe VINHO (café vintage)" et incarne le charme unique de Koshu, connu comme région viticole.

Des pancakes délicieux nés de la levure de raisin

Ce café est réputé pour ses délicieux "pancakes au raisin" taillés dans une levure de raisin directement importée des viticulteurs locaux. Ces pancakes moelleux sont délicatement parfumés au vin et dégagent une douceur raffinée et une subtile note de vin.

Chaque pancake est préparé avec soin à la commande, ce qui prend environ 20 minutes d'attente. Cependant, pendant ce temps, vous pourrez vous laisser captiver par l'intérieur chaleureux et les pièces de verre artisanal uniques qui remplissent l'espace.

Entouré d'œuvres d'art condensant la passion

Le café est installé dans une partie du musée du verre à vin, où vous pourrez apprécier des vitraux artistiques et des pièces de verrerie tout en dégustant. Le propriétaire rassemble avec respect les œuvres des artisans locaux, valorisant ainsi leur passion.

Les fruits utilisés varient selon les saisons, et des pancakes spéciaux avec des toppings tels que des fraises, des raisins, ou des pommes font leur apparition. La coupe méticuleuse en forme de cœur des ingrédients montre l'attention particulière du propriétaire pour son travail artisanal.

Le calme qui émane du terroir viticole

Dans le petit coin terrasse, vous pourrez déguster les pancakes en étant entouré de verdure. Vous pourrez vous abandonner à l'atmosphère paisible et propre à la région viticole tout en prenant le temps de vous détendre.

À environ une heure en voiture du centre-ville se trouve le "cafe VINHO", après avoir traversé les petites rues de Koshu. Un moment spécial vous y attend. Venez donc vous imprégner de l'ambiance et des saveurs uniques de la région une fois, que diriez-vous ?