S'enivrer des saveurs de Yamanashi - Cuisine maison Kazama

Situé dans la ville de Katsunuma dans le centre de la préfecture de Yamanashi, le restaurant de cuisine maison Kazama est un lieu de renommée où l'on peut savourer les saveurs locales dans une ambiance chaleureuse. Ce restaurant vous permettra de déguster pleinement les plats traditionnels de Yamanashi, à la fois simples et riches en saveurs.

Trésor de plats traditionnels respirant la tradition de Yamanashi

En franchissant le seuil du restaurant, vous serez enveloppé par une atmosphère chaleureuse à l'ancienne. Associée à la personnalité du propriétaire, vous ressentirez un sentiment de tranquillité tel que si vous étiez retourné au foyer de la campagne. Les plats servis ici sont principalement des plats traditionnels de Yamanashi mettant pleinement en valeur les bienfaits de la nature de Yamanashi.

La saveur de la terre transmise à travers le houtou

Le plat phare est le 'houtou'. Ce plat traditionnel de ferme, avec ses pâtes de blé aplatie et ses légumes cuits dans un bouillon assaisonné au miso, est simple mais riche en saveurs. Le houtou du Kazama est préparé avec soin selon une méthode traditionnelle, et une bouchée vous imprègnera des saveurs de la terre de Yamanashi.

Dégustez des plats locaux authentiques

Outre le houtou, une variété de plats traditionnels uniques à Yamanashi tels que le cheval cru et la soupe de pattes de poulet sont proposés. Déguster ces plats tout en profitant des conversations avec les habitants locaux fait partie du charme du voyage. Au travers de conversations amusantes parsemées d'humour, on ressent la convivialité chaleureuse des habitants de Yamanashi.

La cuisine maison Kazama est un lieu inestimable où l'on peut vraiment 'goûter à Yamanashi'. Pourquoi ne pas faire une pause dans ce lieu secret pour apaiser votre esprit et votre corps pendant votre visite à Yamanashi ?