restaurant • Japon, 〒532-0024 Osaka, Yodogawa Ward, Jūsōhonmachi, 1-chōme−19−１５ Vi 1979
A la recherche des saveurs authentiques du Vietnam, vous décidez de visiter le restaurant élégant « Vị 1979 », situé dans une ruelle pittoresque. En entrant, les murs aux couleurs vives rouge et jaune ainsi que le drapeau du Vietnam attirent le regard.
En ouvrant le menu, vous découvrez une grande variété de plats traditionnels vietnamiens. Des populaires phở au bœuf, nems frais, nems frits, aux plats plus exotiques comme la grenouille, l'agneau, le cerf et le porc. Avec des saveurs qui ne sont pas trop épicées pour le palais japonais, mais qui utilisent habilement des épices telles que le basilic thaïlandais, la sauce de poisson et la coriandre, l’authentique saveur du Vietnam est à l'honneur.
L’intérieur du restaurant dégage une atmosphère calme, dominée par le bois, avec des photos des rues de l'ancienne capitale de Hôi An accrochées au mur. Le personnel vietnamien est toujours souriant et parle couramment le japonais, ce qui vous permet de commander en toute confiance.
« Vị 1979 Restaurant » est situé dans la rue commerçante de Jūsang-Honmachi, à 5 minutes à pied de la station de métro de Jūsang, à Osaka. Il n'y a pas de parking sur place, mais vous pouvez utiliser le parking public le plus proche. Le restaurant est ouvert de 11h30 à 22h00 (dernière commande à 21h30).
Dégustez une cuisine vietnamienne authentique toute l'année et offrez-vous une petite pause dans vos propres "vacances au Vietnam".
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