Restaurant de ramen • Japon, 〒910-0017 Fukui, Bunkyō, 5-chōme−13−３８ ハイシティ文京
Nichée discrètement à Bunkyō, Fukui, "Ramen Muranaka" est une adresse cachée prisée par les locaux. Du soba classique à l'innovant ramen de poulet paitan, son menu varié séduit les gourmets.
Le soba, plat phare, est tout en nuance et en tendresse. Le bouillon léger à base de soja avec une touche de gingembre sublime les nouilles fermes. Sa simplicité sophistiquée enchante de nombreux fidèles.
Le ramen paitan se distingue par sa profondeur riche et savoureuse. L'harmonie crémeuse entre le bouillon et les nouilles est un pur délice. Le chashu, parfaitement équilibré entre tendreté et fermeté, est irrésistible.
Le cadre, aussi attrayant que le goût des nouilles, est propre et apaisant, propice à la dégustation en toute quiétude. Accueil soigné du propriétaire et personnel qui fidélise la clientèle.
Alors que 1000 yens deviennent monnaie courante dans le ramen, Muranaka prône des prix abordables. À haute qualité, des prix justes.
"Ramen Muranaka" promeut de manière inédite les charmes du ramen de Fukui. Alliant respect des saveurs d'antan et innovations, il attire de nombreux gastronomes. Lors de votre visite à Fukui, ne manquez pas d'y faire un tour pour enrichir votre liste de favoris.