Restaurant de sushis • 44-17-1 Futaomote, Awara, Fukui 910-4121, Japon
Un peu à l'écart de l'agitation de la source thermale d'Awara, 'Sushi Kaishū' est populaire parmi les amateurs de sushi grâce à ses sushis exquis faits avec des fruits de mer frais locaux et une hospitalité chaleureuse.
Le sushi de Sushi Kaishū est une véritable œuvre d'art. Le savoir-faire délicat et la créativité des artisans transparaissent dans chaque pièce. La méthode de cuisson maximise la saveur des fruits de mer frais, se mariant avec le riz vinaigré pour danser luxueusement sur le palais.
Bien qu'offrant une qualité comparable à celle des restaurants de sushi haut de gamme de Tokyo, les prix sont étonnamment abordables. S'éloigner de l'agitation de la ville et apprécier un sushi authentique fait avec des ingrédients locaux frais à des prix abordables est le charme unique de Sushi Kaishū.
Plus de 20 types de saké japonais sont disponibles à déguster avec le sushi. Vous pouvez passer des moments luxueux avec des sakés locaux de Fukui tels que 'Hayaseura' et 'Shutārukaizā'.
Au comptoir, vous pouvez admirer de près le savoir-faire des artisans, tandis que dans les salles privées, vous pouvez profiter d'un repas dans un environnement paisible. Quel que soit votre choix, vous apprécierez sûrement un moment de bonheur dans un espace confortable.
En raison de sa popularité, il est particulièrement bondé le week-end. Il est recommandé de réserver à l'avance pour garantir une place. Les réservations par DM sur Instagram sont également possibles, alors n'hésitez pas à utiliser cette méthode.
'Sushi Kaishū' est l'endroit parfait pour conclure votre visite touristique à la source thermale d'Awara. Vous pouvez pleinement profiter des saveurs locales et vivre une formidable expérience qui satisfait tant le corps que l'esprit. N'hésitez pas à passer lorsque vous êtes à Fukui.