Restaurant japonais • 2716-23 Nakanokami, Minamitane, Kumage District, Kagoshima 891-3701, Japon
Le restaurant "Ippachi", situé dans un petit village isolé de Minamitane, est réputé pour ses plats savoureux utilisant généreusement des ingrédients locaux. La sympathie du couple de propriétaires du restaurant est également très appréciée, et l'on peut profiter d'une ambiance chaleureuse et décontractée.
L'intérieur du restaurant, rénové à partir d'une ancienne maison de plus de 100 ans, offre un espace tranquille de style japonais. Chaque plat servi dans le salon en zelkova reflète les bienfaits de la nature et les traditions de la région. Les clients venant de loin ne manqueront pas d'être séduits par la délicatesse et les attentions propres à ce lieu.
Commencez par la nostalgie de la cuisine d'Okinawa, suivi du sashimi, de la tempura, de la soupe miso, entre autres plats traditionnels japonais. Cependant, chacun a une saveur unique mettant en valeur au maximum le goût des ingrédients, différent des plats quotidiens à la maison. Il vaut également la peine de prêter attention à la présentation et à la créativité pleine d'humour des plats.
La cuisine d'Ippachi déborde de la charmante fusion entre la saveur traditionnelle japonaise et la créativité, unique de cette région. C'est un restaurant tranquille et caché où l'on peut profiter d'un séjour luxueux.
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