肥後屋一番

Restaurant de ramen • Japon, 〒210-0021 Kanagawa, Kawasaki, Kawasaki Ward, Motogi, 2-chōme−3−１８屋井ビル

3.9(113 reviews)

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Higo-ya Ichiban - Le véritable ramen de Kumamoto et le trésor caché de Kawasaki

La tranquillité au cœur de l'animation

En vous promenant dans les rues de Kawasaki, vous remarquerez de nombreuses enseignes animées de bars et de restaurants. Cependant, en y regardant de plus près, vous découvrirez des espaces imprégnés d'une atmosphère nostalgique, comme si le temps s'était arrêté. C'est dans l'un de ces trésors cachés que se trouve le célèbre restaurant de ramen de Kumamoto, le "Higo-ya Ichiban".

La culture du ramen de Kumamoto à Kawasaki

Dès que vous entrez, vous serez accueilli par des comptoirs et des tables en bois, ainsi que par le couple de propriétaires, dont l'apparence évoque celle de personnes âgées. Cependant, malgré cette atmosphère nostalgique, il est évident en regardant autour de soi que ce n'est pas simplement un café.

Le chef, formé à Kumamoto, vous propose un véritable ramen de Kumamoto dans ce trésor caché, offrant une harmonie entre un bouillon léger, des nouilles maison à la texture ferme, et une expérience gustative authentique de Kumamoto.

Un menu plein de saveurs populaires

Outre les ramens, on apprécie également la variété de plats d'izakaya proposés à des prix raisonnables, offrant des portions généreuses et des saveurs authentiques. De plus, le restaurant est notamment fier de son tataki de poulet, une spécialité rare que seul un trésor caché peut offrir.

Tantôt animé, tantôt nostalgique, ce lieu unique au cœur de Kawasaki possède un charme contrasté. À travers sa délicieuse cuisine et son atmosphère, il vous permettra de savourer tout l'attrait de Kawasaki. Pour découvrir ce trésor caché unique où l'ambiance et les saveurs se mêlent, n'hésitez pas à venir vous y détendre.

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Reviews

4(il y a un an)

Cela m'intéressait, mais je n'avais pas le courage d'y aller... Mon mari et moi y sommes finalement allés ! (Actuellement, les jeudis semblent être des jours fériés.) Assez, C'est un magasin de bon goût mdr. Tout le monde, j'écris, C'est définitivement un izakaya mdr. Le but est C'était des ramen de Kumamoto ! Ici, La soupe est rafraîchissante et délicieuse. Je mange toujours des ramen Mon ventre est lourd, Il n'y a eu aucun problème et la nourriture était délicieuse ! Autre, Le menu est étonnamment vaste. Il semble être géré par un couple. Le prix est raisonnable, mais Les salades et les collations sont Le volume est plus petit que prévu. Le goût était délicieux (*^^*) Si vous êtes seul, cela pourrait être parfait. Je pense que les ramen sont vraiment délicieux, La prochaine fois, j'aimerais venir essayer d'autres ramen (*^^*) Pour ceux qui veulent boire et manger un peu Recommandé!

5(il y a 2 ans)

柳瀬泰晴

Chez Deep Kawasaki, nous travaillons dur malgré le malheur du corona. Nous nous connaissons depuis 20 ans et, lorsque ma mère était encore en vie, elle m'a permis de venir manger en fauteuil roulant. Le propriétaire et la propriétaire sont originaires de la ville de Hitoyoshi, préfecture de Kumamoto. C'est un excellent rapport qualité/prix, c'est délicieux et je suis surpris par la variété des plats du menu, comme d'habitude. Le Kumamoto Ramen est un incontournable pour finir.

3(il y a 2 ans)

ウッフン転がし

C'est à quelques pas de la gare de Kawasaki. Même si je suis arrivé jusqu'ici, j'hésite quant à l'apparence du magasin. Mais j'ai trouvé le courage d'y aller. Les prix étaient tous raisonnables et j'ai été surpris par la variété de collations disponibles. Quand je regardais autour de moi, tous les clients semblaient se détendre dans une atmosphère plus proche d'un izakaya que d'un magasin de ramen. Même si vous étiez un jeune homme seul, les obstacles pour entrer seul en privé étaient élevés. Mais c'était délicieux.

4(il y a 2 ans)

m Pyria

L'ambiance entre le propriétaire et sa femme (?) est bonne. La nourriture est délicieuse et à un prix raisonnable Je pensais que c'était le type de restaurant qui plairait aux habitués locaux. Le problème est un mauvais accès Il est ouvert comme magasin de ramen jusqu'à 18 heures, puis comme izakaya après cela. (Je suis arrivé ici après 18 heures, mais je n'ai pu manger que des ramen.) Une boutique rare où déguster du poulet poêlé Photo ・Poulet au poulet de mer (550 yens) ・ Ramen Kumamoto (650 yens) + grande portion (150 yens) + gingembre rouge mariné (50 yens)

3(il y a 5 ans)

ぶらりおたべ

Une authentique boutique de ramen de Kumamoto avec une atmosphère plus commune. Après avoir bu la soupe aux os de porc très rafraîchissante, vous pouvez facilement la manger même si vous n'avez pas d'appétit. Un goût dont vous ne vous lasserez jamais de manger. Il est intéressant de pouvoir le manger pour seulement 500 yens, taxes comprises. Même une grande portion coûte 650 yens. C'est vraiment délicieux quand on ajoute de l'ail cru. J'ai enlevé une étoile car le seul problème était qu'il était un peu sale.

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