Restaurant de fruits de mer • 1051-15 Kagawachō Asano, Takamatsu, Kagawa 761-1703, Japon
Le célèbre restaurant d'anguille "Shitsu" de la ville de Takamatsu, préfecture de Kagawa, préserve le même goût depuis plus d'un demi-siècle depuis sa création. L'anguille croustillante et parfumée, soigneusement grillée par le propriétaire, explose en bouche avec une saveur profonde à chaque bouchée. C'est le goût familial que l'on n'oublie pas une fois qu'on l'a goûté.
"Shitsu" propose différentes manières de déguster l'anguille. En plus du populaire plat d'anguille grillée, vous pouvez également choisir parmi l'anguille sur riz, l'anguille grillée avec une sauce soja douce, et l'anguille avec de l'œuf battu, entre autres. Peu importe ce que vous choisissez, vous devriez pouvoir savourer pleinement la saveur de l'anguille. En fonction de la saison, il y a aussi des plats mijotés à l'anguille, vous permettant de profiter de la saveur de l'anguille au fil des saisons.
L'attrait des plats d'anguille chez "Shitsu" réside dans la combinaison entre l'anguille doucement grillée et une sauce soja exquise qui offre un équilibre parfait entre douceur et saveur. C'est une combinaison extraordinaire qui met en valeur au maximum la saveur de l'anguille.
Si vous visitez "Shitsu" pour conclure votre voyage à Kagawa, vous serez sûrement enthousiasmé par le charme des plats d'anguille. Sans aucun doute, le souvenir de votre voyage brillera encore plus avec la saveur appréciée par les habitants locaux. Pourquoi ne pas vous enivrer avec la saveur exceptionnelle que seul un restaurant d'anguille traditionnel peut offrir ?
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