Restaurant de sushis • 950-1 Toyohara, Chonan, Chōsei District, Chiba 297-0133, Japon
Le restaurant "Hirota Sushi", situé dans la ville de Nagamimachi, préfecture de Chiba, est un établissement réputé pour l'expertise de ses artisans sushi et la fraîcheur exceptionnelle des ingrédients locaux, créant ainsi des saveurs de premier ordre. Il est apprécié pour la fraîcheur de ses ingrédients et ses prix abordables, attirant de nombreux clients fidèles.
En utilisant des fruits de mer frais soigneusement sélectionnés par le propriétaire averti, les bases du sushi sont respectées, avec une préparation adéquate des ingrédients et une prise ferme. Les salades fraîchement tranchées et les plats grillés faits à la main sont également délicieux.
Il s'agit d'un établissement très réputé, bénéficiant du soutien des habitants locaux qui le qualifient ainsi : "peu importe ce que vous commandez, tout est excellent". Il est également attrayant d'observer de près l'habileté des artisans sushi depuis le comptoir. C'est un restaurant réputé à Kigurazato où l'on peut savourer les véritables saveurs du sushi.
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