Restaurant japonais • 2391-19 Tsukari, Hikari, Yamaguchi 743-0105, Japon
Situé dans le quartier de Tsuga à Hikari, le 'Samurai Chaya Hikoeemon à Hikari' est un restaurant de cuisine japonaise qui véhicule l'ambiance de l'époque Edo. Avec une agence principale à Suo-Oshima, cet établissement marie habilement les saveurs traditionnelles à un style moderne, captivant ainsi les papilles des habitants et des touristes.
La renommée de Samurai Chaya tient à ses 'ramen iriko' et son 'kamameshi'. Le bouillon au goût riche d'iriko des ramen est à la fois léger et intense. En revanche, le kamameshi est préparé à la commande, nécessitant une attente d'environ 20 minutes, mais son arôme et goût valident amplement cette attente. Les ingrédients incluent anguille, poulet, et crevette.
Disponible exclusivement en hiver, le nabe udon au curry est le repas parfait pour réchauffer en saison froide. Avec plusieurs ingrédients dans le nabe, ce plat se termine en beauté par un risotto au curry. Offrant un prix abordable de 1.100 yens, il séduit assurément.
La possibilité de déguster à toute heure, avec des options de matin au soir fait de ce restaurant un endroit attractif. L'œuf sur le riz accompagné de soja spécial au aosa est un vrai délice. Dégustez desserts et curry à des prix allant de 500 à 2.000 yens.
Localisé à Tsuga 2391-19, Hikari, ouvert du mardi au dimanche de 9h à 21h (fermé le lundi). Prévoir une arrivée avant l'heure de déjeuner pour éviter la foule.
'Le Samurai Chaya Hikoeemon à Hikari' est bien plus qu'un simple restaurant. Il offre une expérience unique mêlant charme d'Edo et saveurs locales, véritable tréor caché à Hikari. Proche du parcours de promenade Itokou, combinez une journée riche en histoire et en gastronomie lorsque vous visitez Hikari.
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