天丼の深川

Restaurant japonais • 784-36 Jō, Sakura, Chiba 285-0815, Japon

3.6(181 reviews)

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Le temple de la exquise tempura avec vue sur le ciel

Le 'Tendon Fukagawa' se trouve dans un quartier résidentiel tranquille de la ville de Sakura, dans la préfecture de Chiba. Malgré son apparence modeste, ce magasin populaire propose un temple inégalé de tempura.

La cuisine locale de Sakura, marquée par l'histoire

L'origine de la tempura remonte à l'époque de l'ère Edo à Sakura. Née comme un repas simple que les samouraïs emportaient en voyage, la tempura a été transmise comme un plat traditionnel de Sakura. Le 'Tendon Fukagawa' est connu pour préserver la saveur traditionnelle de cette époque.

La culmination de l'habileté délicate et de la passion

Le propriétaire est un maître expérimenté de la tempura. Il utilise des fruits de mer frais et une farine de blé unique pour obtenir une texture légère. La délicatesse de la saveur de la tempura, mettant en valeur les ingrédients frais de saison, est son charme.

Vivez l'esprit de la tempura

En entrant dans le magasin, vous serez envoûté par la présentation artistique de la tempura. L'expérience de savourer l'esprit de la tempura avec les cinq sens, dans un cadre accueillant avec vue sur les riches paysages agricoles de Sakura, sera sans aucun doute une expérience extraordinaire.

Accès

Adresse : 784-36 Jō, Sakura, Préfecture de Chiba Accès : Environ 5 minutes en taxi depuis la gare JR de Sakura

Profitez de l'expérience suprême de la perfection de l'esprit de la tempura dans son lieu d'origine.

Restaurant japonais restaurant nourriture point d'intérêt établissement

Reviews

3(il y a 2 mois)

二號丁稚

Ensemble mini bol tempura et cuiseur vapeur en bambou 1 600 yens Le soba et le tempura étaient délicieux, mais je doute qu'ils valent le prix de 1 600 yens. On m'a encouragé à commencer à manger du soba, et c'était délicieux, mais pour être honnête, c'était plein de sensations formidables. Toute la zone du tempura était trempée dans la sauce tempura et ne semblait pas fraîchement frite. Je ne pense pas qu'il sera jamais frit. S'il s'agissait de nouilles soba pour 800 yens, je serais impressionné.

3(il y a 5 mois)

sky nayuda

Arrivée à 12h00 le samedi décembre 2023 Il y avait environ 3 groupes de 5 clients, et le magasin et le parking étaient vides. Il s'agit d'un restaurant populaire fréquenté par l'ancienne médaillée d'or olympique Naoko Takahashi dans sa ville natale de Sakura City. Comme prévu, je n'ai pas pu terminer la méga portion de Tendon, j'ai donc commandé un mini set Tendon avec Soba Seiro pour 1 600 yens. Les nouilles soba étaient belles et en grande quantité, moelleuses avec une texture ferme et une texture lisse. Le bol tempura était frit jusqu'à une couleur brun foncé, peut-être parce qu'il était frit dans l'huile ou parce qu'il était trop frit, donc cela n'avait pas un goût particulièrement délicieux. Cependant, la tempura de crevettes était remplie de viande et les crevettes elles-mêmes étaient délicieuses. Bien qu'il s'agisse d'un restaurant populaire, la qualité n'est pas à la hauteur du prix élevé et il n'y a pas de clients fidèles. Au contraire, j'aime le tendon des chaînes de restaurants car il est généralement plus délicieux.

4(il y a une semaine)

ゆき

Le tendon est célèbre pour ses délices, alors j'ai voulu l'essayer, alors j'ai commandé un ensemble comprenant un mini bol de tempura et du zaru soba. Le zaru soba était Sarashina, onctueux, facile à avaler et délicieux. Le bol tempura était également plein de saveur et délicieux. L'intérieur du magasin est petit.

4(il y a un an)

菊花酒（Win a Meal）

Je suis venu après 13h00 parce que je savais qu'il y aurait du monde. Comme j'étais seul, j'ai été immédiatement guidé vers le comptoir, mais il y avait tellement de monde que s'il y avait 3 ou 4 personnes, j'aurais dû attendre. Cette fois, j'ai commandé du tempura de congre (petit) 1700 ¥. Il a été servi dans les 10 minutes suivant la commande. Du congre et des os de congre joliment frits, de la racine de lotus et de la tempura d'aubergine, ainsi que du poivron vert frit sont sur le riz, nappés d'une sauce légère. Lorsque vous prenez une bouchée de tempura de congre, elle est croustillante à l'extérieur et moelleuse et délicieuse à l'intérieur. Comme l'a expliqué le personnel, si vous mettez du wasabi sur le congre, cela rendra la tempura de congre plus légère et plus facile à manger. J'avais le bol de tempura de congre (petit), et c'était une taille qui remplirait l'estomac d'une femme. Je pense que cela conviendrait parfaitement à un homme. Si vous souhaitez avoir une tasse, veuillez choisir la (grande) taille. C'est un délicieux restaurant devenu populaire. Je reviendrai et essaierai d'autres éléments de menu.

3(il y a 9 mois)

Juan Taro

Je vous ai rendu visite pendant la période Obon. Je voulais y aller depuis que je travaillais dans une usine à Sakura. J'ai commandé un ensemble de mini bols à congres et un cuiseur vapeur en bambou pour 2000 yens. Le congre, la tempura, la sauce et le riz étaient également délicieux. Je me demande si le soba n'est pas leur occupation principale après tout ? Soba-yu était inclus, mais il était si fin qu'on aurait dit de l'eau chaude. Malheureusement, lorsque le propriétaire du restaurant à la campagne était libre, il s'asseyait au comptoir et regardait les matchs de baseball du lycée. De plus, il y avait des baguettes jetables debout, des verres étaient placés tous ensemble sur la table et des bouteilles d'eau étaient placées sur chaque table, ce qui lui donnait l'impression d'être dans un restaurant chinois d'une petite ville. Comme le prix tourne autour de 2000 yens même pour le déjeuner, je pense qu'il faut être un peu plus prudent. C'est peut-être pour cela que les critiques sont si faibles, même si le magasin est si bondé.

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