Restaurant coréen • Japon, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 3-chōme−13−5 鈴木ビル 1階
'Ginza' est niché au fond d'une ruelle calme discrètement, 'Tarachan' est un restaurant populaire spécialisé dans la traditionnelle soupe coréenne 'Pugok' faite avec le cabillaud de saison. Son bel espace est toujours animé par une file d'attente, ce qui témoigne de la délicatesse de ses saveurs.
Les plats phares de 'Tarachan' sont les soupes claires et savoureuses de poisson 'Pugok' qui concentrent la saveur du cabillaud. Sa saveur douce et son assaisonnement délicat mettent en valeur le léger arôme de fruits de mer. De plus, le kimchi légèrement acide et les cornichons de ciboulette ajoutent une touche spéciale.
Son intérieur élégant et moderne attire une foule sans fin de jour comme de nuit. Malgré tout, le propriétaire garde toujours une attitude détendue, ce qui ajoute à l'attrait du lieu. Le menu ne proposant que du 'Pugok' traduit la philosophie inébranlable de ce restaurant.
'Ginza' est à 5 minutes à pied de la gare de Ginza. Il est ouvert de 11h à 20h en semaine et de 10h à 19h les samedis, dimanches et jours fériés. En raison des longues files d'attente aux heures de pointe, il est recommandé de visiter le restaurant avec un peu d'avance.
Dans une atmosphère paisible, délectez-vous de la saveur douce et réconfortante de 'Tarachan'. Cet endroit caché de Ginza permet de savourer la cuisine coréenne authentique en toute tranquillité.
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