Restaurant japonais • 2-chōme-15-8 Hatchōbori, Chuo City, Tokyo 104-0032, Japon
Situé au centre de Tokyo, Yamashiroya se trouve à Hacchobori. Depuis sa fondation en 1930, il est un restaurant japonais traditionnel adoré par les locaux depuis plus de 90 ans. Avec une ambiance conviviale et des prix abordables, il attire un large éventail de personnes, des salariés aux familles.
Le plat principal de Yamashiroya est sans aucun doute le tonkatsu. Ses côtelettes de porc avec une panure croustillante sont irrésistibles pour les clients réguliers. À l'heure du déjeuner, profitez d'un ensemble copieux de côtelettes de porc à un prix raisonnable de 950 yens.
L'intérieur du restaurant est imprégné d'un goût japonais, avec des tables et des tatamis où vous pouvez vous détendre et déguster votre repas, offrant une oasis pour échapper à la routine quotidienne.
En plus du tonkatsu, le restaurant propose du sashimi et des plats japonais de saison. En particulier, le bento haut de gamme, réalisé avec des ingrédients de saison, est un plat coloré et attrayant. Le soir, des accompagnements pour le saké, y compris le tonkatsu jumbo, sont proposés, et l'établissement fonctionne aussi comme izakaya.
Une autre attraction de Yamashiroya est sa soupe miso aux coquilles et son riz délicieux. Les deux sont servis librement afin que vous puissiez en profiter autant que vous le souhaitez. En particulier, la soupe miso est un exemplaire de la saveur umami des coquilles.
Au milieu de l'évolutif Tokyo, Yamashiroya continue de préserver le goût et la chaleur d'antan. Profitez de la haute qualité de la cuisine japonaise à un prix accessible dans ce restaurant caché de Hacchobori. Lorsque vous avez besoin d'un moment de répit au quotidien, pourquoi ne pas envisager une visite ? Le goût et l'ambiance cultivés depuis plus de 90 ans vous accueilleront chaleureusement.