Reviews
Aurélien DEBAISIEUX
Whaou ! C'est exactement notre sentiment en mangeant dans ce restaurant. Les plats sont beaux préparés avec soin et surtout, ils sont excellents ! On s'est régalé. A noter que ce restaurant avait reçu le bib gourmand Michelin en 2017. Fin 2022, pour moi le niveau est tout aussi bien qu'un restaurant etoilé. Allez y les yeux fermés et bon voyage (gustatif) !
Ishihara Eisuke
J'ai visité juste après le début du mois de juin.
Comme la saison des oursins vient de commencer, je ne cherchais pas particulièrement à manger des oursins, mais j'étais toujours satisfait de cet endroit peu importe quand j'y allais, alors j'y suis allé sans réservation avant qu'il n'y ait trop de monde.
Vraiment, le bol d'oursin à lui seul ne suffit pas pour profiter de cet endroit.
Les ingrédients dans le bol de fruits de mer sont bons et le riz à sushi est vraiment délicieux, car c'est un restaurant de sushi !
Il existe de nombreux restaurants à Shakotan qui servent des bols de fruits de mer et des bols d'oursins, mais étonnamment rares sont ceux qui servent du riz vinaigré.
Le riz au vinaigre se marie parfaitement avec un bol de fruits de mer.
Je ne pouvais pas manger les crevettes sucrées Okizuke que je commande toujours car elles n'étaient pas disponibles ce jour-là.
Si vous l'avez, essayez-le, c'est vraiment délicieux.
Pendant que je mangeais le bol de fruits de mer, il me semblait que l'oursin venait d'arriver, alors j'ai décidé de le manger, même si ce n'était qu'une petite bouchée. C'est ce qu'on m'a dit.
Il est encore tôt, mais l'oursin de Shakotan est délicieux ! !
Ce fut une grande satisfaction.
BANCHO_HERO
L'entrée, l'oden et le dessert sont arrivés.
Commandez un bol de fruits de mer spécial
J'ai fabriqué un récipient qui ressemble à un chapeau en verre.
Je suis allergique aux crevettes et au crabe donc je ne peux pas les manger.
Je l'ai changé pour un autre sujet.
Parce que le riz à sushi est gros
Le volume est incroyable
La livraison est lente
Allons-y quand tu auras le temps (^^)
おほしさん
J'ai eu le bol d'oursin violet.
C'était moelleux, chaque morceau était gros et moelleux et avait un goût crémeux et fondant dans la bouche qui était très délicieux.
La vaisselle est cool et belle, et les entrées servies au service peuvent varier selon les jours, mais je ressens le sens esthétique d'un restaurant de sushi qui ne change pas tous les jours. Je pensais que c'était un magasin où les femmes seraient heureuses tant qu'elles pourraient passer le temps d'attente.
C'était un restaurant très populaire et nous avons attendu 2 heures avec 18 groupes qui attendaient juste avant midi. Le service prend environ 30 minutes, alors préparez-vous à attendre pendant la saison des oursins crus, de juin à août.
Les prix semblent fluctuer de jour en jour en fonction des conditions d'achat.
Si tu es venu avant
Il y a un bol d'oursin et un mini bol d'oursin.La femme a dit que le mini bol d'oursin était suffisant, mais il semble que tous les plats aient été standardisés à la taille du mini bol d'oursin en raison de l'opinion selon laquelle la quantité de le riz est trop. (De grandes portions de riz sont disponibles)
En termes de quantité, c'est la taille d'un petit bol.
Les frites grillées sur le feu (servies grillées) étaient une délicate attention car on pouvait choisir l'assaisonnement. Le sel de varech est sous forme de poudre et n'est pas servi fraîchement grillé, mais les grillades et les assaisonnements sont exquis, comme on peut s'y attendre d'un restaurant de sushi. (j'ai oublié de prendre une photo)
Le menu est vaste, alors la prochaine fois, j'ai déjà hâte de me demander si je prendrai des sushis à l'oursin (qui sont également énormes) et des chips à la place du bol de riz, ou si je prendrai des oursins et autre bol de riz tricolore.
pippi
Minato sushi à plein volume !
Le bol d'oursin ordinaire est rempli d'oursins, mais le menu spécial en édition limitée est incroyable !
Je n'en ai jamais mangé auparavant (réservation obligatoire), mais quand je regarde les bols d'oursins des autres, j'ai l'impression qu'ils en mangent depuis environ un an.
Le volume est irrésistible pour les amateurs d'oursins !
La nourriture est servie lentement, donc si vous n'avez pas beaucoup de temps, y compris le temps d'attente, nous vous recommandons d'aller ailleurs.
L'important est de s'assurer d'avoir suffisamment de temps et d'énergie, ou de réserver un mois à l'avance.
Je recommande fortement les sashimis car ils utilisent beaucoup d'ingrédients locaux.